Alles zu den neuen Cocktail Automaten auf den Aida Schiffen

Zitat von Avita61

Bei Cocktailautomaten ist das Massentourismus, bei Autos z.B. nimmt man aber die Fabrikherstellung in Kauf? Oder ist Dein Auto in Liebe per Hand gemacht worden und Du konntest die Schrauben und die Schläuche selbst aussuchen?

Man kann natürlich alles hinterfragen und vieles nicht mögen, aber wir leben nicht mehr in Zeiten von kleinen Handwerksbetrieben und Manufakturen, alles ist heutzutage viel anders als früher. Ich bin gespannt, wenn Phoenix eines Tages auch solche Automaten einführen sollte, ob Du dann ganz mit Schiffsreisen aufhörst, Flo on Tour ?

Ich fahr auch trotz Automaten weiterhin mit Aida Bei Phoenix bin ich zu 150% sicher, dass sie das nicht tun werden, denn das wäre das Ende ihres Konzeptes. Ausserdem haben die kein Personalproblem, da sie ein beliebter Kreuzfahrtarbeitgeber sind. Sie bekommen in der Regel immer wieder ihre Kellner und Barkeeper. Das würde natürlich nicht funktionieren, wenn sie nicht beliebt wären.

Zitat von Avita61

Bei Cocktailautomaten ist das Massentourismus, bei Autos z.B. nimmt man aber die Fabrikherstellung in Kauf? Oder ist Dein Auto in Liebe per Hand gemacht worden und Du konntest die Schrauben und die Schläuche selbst aussuchen?

Man kann natürlich alles hinterfragen und vieles nicht mögen, aber wir leben nicht mehr in Zeiten von kleinen Handwerksbetrieben und Manufakturen, alles ist heutzutage viel anders als früher. Ich bin gespannt, wenn Phoenix eines Tages auch solche Automaten einführen sollte, ob Du dann ganz mit Schiffsreisen aufhörst, Flo on Tour ?

Mein Auto ist für mich ein Mittel, um von A nach B zu kommen - ohne Emotionen. Ich habe es so genommen, wie er beim Händler für wenig Geld auf dem Hof stand.

Bei Dingen wie Urlaub, Hobby, Restaurantbesuch, Konzert oder so. - also Luxus, Vergnügen, "etwas besonderes" usw., ist es was anderes. rau

Wenn ich schön Essen gehen will, dann bin ich bereit, dafür relativ viel Geld zu investieren. Und dann erwarte ich ein Metzgerschnitzel aus der Pfanne, kein Lidl-Schnitzel aus der Fritte mit Fertigsoße.

Und Urlaub, gerade auch eine Kreuzfahrt, ist für mich weder billig und ich wähle ihn so, dass er immer etwas besonderes bleibt. Und da gehören dann auch gutes Essen und ein guter Cocktail dazu.

Ich würde niemals nie (oder 150%) sagen, man weiss nicht was die Zukunft bringt. Ich denke auch nicht, dass es bei Aida nur aufgrund von "Arbeitgeberunbeliebtheit" zu Personalmangel kommt. Man sieht und hört es schliesslich überall. Abgesehen davon, verweise ich nochmal auf meinen Post mit Sparmassnahmen und wer weiss, wann andere KF Gesellschaften und in welchem Ausmass damit konfrontiert sind.

Ich bin gespannt, wie Du die Cocktails aus den Automaten einschätztst, falls auf der Cosma auch welche sind. Vielleicht wäre so ein Blindtest hilfreich, wo ein Glas mit handgemachtem Cocktail und ein anderes mit Automatencocktail vor Dich gestellt wird? Das zeigen sie immer wieder im TV und nicht immer ist das besser, wovon man normalerweise ausgehen würde. Ich wäre jedenfalls auf das Endergebnis gespannt.

Vor einigen Jahren hatten wir ein Wohnmobil - Treffen.. Dort hatte jemand, der diese Automaten vertreibt, mal aus Spaß einen Abend mit so einem Automaten veranstaltet..

Ich fand echt nicht schlecht was da raus kam...

Natürlich wäre es ein weiterer Schritt in Richtung Massentourismus, aber was sonst ist alles was Perla oder Cosma heißt?

Zitat von Flo on Tour

Ich fahre im November mit der Cosma und habe nun desöfteren gelesen, dass es auf dem Schiff Cocktailautomaten gibt.

Wie sind denn die Cocktails aus diesen Automaten? Gibt es diese nur auf der Cosma oder auch schon auf anderen Schiffen? Nur einfach Mischen ist ja nicht die Lösung, denn einige Cocktails müssen auch noch richtig geschüttelt werden. Bekommt die Maschine das hin? Auf jeden Fall sind solche Maschinen das Ende eines echten Barkeepers, denn die Finesse eines solchen können sie nicht ersetzen. Für Aida löst es aber das Personalproblem gut ausgebildete Barkeeper zu bekommen oder solche auszubilden. Es braucht dann faktisch hinter dem Tresen nur Kellner, die die Maschinen bedienen können.

Für Aida mal wieder ein weiterer Schritt, den Gewinn weiterhin zu optimieren..... Die Mixgetränke sind auf den ml genau abgestimmt, der Wodka und Whisky usw kommt dann auch in 50L No-Name Fusel-Fässer angeliefert.... Und wenn sich alle an die billige Plürre gewohnt haben, wie auch beim Tischwein / Bier in den Buffetrestaurants, dann wird es früher oder später auf den Reisen nur noch AIl Inklusive Angebote geben. Ich könnte mir sehr gut vorstellen, dass es ein Testlauf sein wird für die zukünftigen Reisen mit Aida. Anlass der Überlegung könnte sicherlich sein, dass manche AI Gäste den ganzen Tisch mitversorgt haben mit Getränke, wo nur einer AI gbucht hat..... Und wenn alle AI mitbezahlen, dann kann auch jeder trinken wie er kann und will, aber damit es sich rechnet, müssen Einsparungen her und was bietet sich da besser an, als die "biilig-Mix" Automaten ??? Schade nur für die Gäste an Bord, die nur Wasser / Softdrinks getrunken haben, die werden draufzahlen.

Zitat von Avita61

Ich würde niemals nie (oder 150%) sagen, man weiss nicht was die Zukunft bringt. Ich denke auch nicht, dass es bei Aida nur aufgrund von "Arbeitgeberunbeliebtheit" zu Personalmangel kommt. Man sieht und hört es schliesslich überall. Abgesehen davon, verweise ich nochmal auf meinen Post mit Sparmassnahmen und wer weiss, wann andere KF Gesellschaften und in welchem Ausmass damit konfrontiert sind.

Doch bin ich mir ganz sicher, denn wenn die Getränkeautomaten wie AIda einführen würden, würde ganz sicher ein grosser Teil der derzeitigen Gäste das Weite suchen. Ich werde aber mal im Januar an Bord der Artania mal nachfragen, was die von solchen Automaten halten

Zitat von Avita61

Ich bin gespannt, wie Du die Cocktails aus den Automaten einschätztst, falls auf der Cosma auch welche sind. Vielleicht wäre so ein Blindtest hilfreich, wo ein Glas mit handgemachtem Cocktail und ein anderes mit Automatencocktail vor Dich gestellt wird? Das zeigen sie immer wieder im TV und nicht immer ist das besser, wovon man normalerweise ausgehen würde. Ich wäre jedenfalls auf das Endergebnis gespannt.

ja ich freue mich auch schon auf den Test - auf der Cosma gibt es diese Automaten

Zitat von Tocami Ma

Für Aida mal wieder ein weiterer Schritt, den Gewinn weiterhin zu optimieren..... Die Mixgetränke sind auf den ml genau abgestimmt, der Wodka und Whisky usw kommt dann auch in 50L No-Name Fusel-Fässer angeliefert.... Und wenn sich alle an die billige Plürre gewohnt haben, wie auch beim Tischwein / Bier in den Buffetrestaurants, dann wird es früher oder später auf den Reisen nur noch AIl Inklusive Angebote geben. Ich könnte mir sehr gut vorstellen, dass es ein Testlauf sein wird für die zukünftigen Reisen mit Aida. Anlass der Überlegung könnte sicherlich sein, dass manche AI Gäste den ganzen Tisch mitversorgt haben mit Getränke, wo nur einer AI gbucht hat..... Und wenn alle AI mitbezahlen, dann kann auch jeder trinken wie er kann und will, aber damit es sich rechnet, müssen Einsparungen her und was bietet sich da besser an, als die "biilig-Mix" Automaten ??? Schade nur für die Gäste an Bord, die nur Wasser / Softdrinks getrunken haben, die werden draufzahlen.

Das mit den no Name Spirituosen befürchte ich auch. Auf Mein Schiff werden ja jetzt auch No-Name Spirituosen 4 Saltwaterprodukte verwandt.

Als ich arglos die ersten Coctails bestellte und probiert hatte schmeckten diese anders un d für mich schlechter. Der Barmann klärte mich auf über die neuen Produkte. Ab da war ich bekannt als"bitte mit Absolut Wodka oder keine Saltwaterprodukte bitte". Manche denken die jetzt im AI Verwandten Saltwaterprdukte seien hochwertiger weil einige Zeit hochwertiger Gin oder Rum von Saltwater zum Verkauf angeboten wurden. Dem ist aber nicht so - schlau gemacht vom Marketin. Was den Tischwein bei Aida und mittlerweile auch bei TUI Cruises angeht so schmeckt mir dieser gar nicht.Am Beginn des AI bei TUI Cruises wurden Tischweine aus Flaschen und davon je zwei Sorten weiß,rot und R

rose angeboten. Diese waren o.k. Jetzt denke ich immer der Einkauf von Tischweinen wurde von AIDA und TUI Cruises zusammen gelegt -leider.

Mein Senf: Die Mixautomaten stehen genau da, und auf den Schiffen, wo häufig bemängelt wurde das es hohe Wartezeiten an den Bars gibt. AIDA kann nicht ohne weiteres mehr Crew in diesen Bereichen einsetzten, da finde ich eine automatisierte Lösung völlig ok, wenns damit erheblich schneller geht. Zur Qualität der Spirituosen und Säfte kann man zur Zeit nur spekulieren, da gibt es noch keine Infos zu.

Zitat von Gentry

Mein Senf: Die Mixautomaten stehen genau da, und auf den Schiffen, wo häufig bemängelt wurde das es hohe Wartezeiten an den Bars gibt. AIDA kann nicht ohne weiteres mehr Crew in diesen Bereichen einsetzten, da finde ich eine automatisierte Lösung völlig ok, wenns damit erheblich schneller geht. Zur Qualität der Spirituosen und Säfte kann man zur Zeit nur spekulieren, da gibt es noch keine Infos zu.

Geht es denn wesentlich schneller- warten wir mal, was in den nächsten Monaten für Rückmeldungen kommen.

Zitat von Flo on Tour

Geht es denn wesentlich schneller- warten wir mal, was in den nächsten Monaten für Rückmeldungen kommen.

Wir sind auch gespannt.... verdurstet sind wir bei den letzten Fahrten auch nicht, aber es geht ja auch um die Qualität der Spirtuosen....

Zurück von der Prima kann ich berichten.

1) Ja, es geht minimal schneller. Wenn ein normaler Cocktail vielleicht 30s zum Zusammenstellen benötigt, dann braucht der Automat 5sek.

Der „Bediener“ gibt Eis ins Glas, stellt es unter die Maschine und wählt auf dem Display den bestellten Cocktail aus. Dann laufen die verschiedenen Flüssigkeiten gleichzeitig ins Glas. Anschließend nimmt der Bediener das Glas und es wird geshaket, und dann in das eigentliche Cocktailglas umgefüllt.

2) Wir haben 3 verschiedene Cocktails jeweils in der Lanai Bar und in der Bar vom Beach Club bestellt und direkt nebeneinander verglichen. Die Unterschiede waren minimalst, vermutlich auf die Toleranzen beim Mischen „Mensch vs. Maschine“ zurückzuführen. Ich denke ähnliches passiert auch bei verschiedenen „echten“ Barkeepern.

Die Wartezeiten auf Getränke waren teilweise echt mies. Wenn der Automat für Verbesserung sorgt, dann gerne.

Die Preise für Cocktails sind aber auch sehr sportlich geworden.

Zitat von Tocami Ma

Wir sind auch gespannt.... verdurstet sind wir bei den letzten Fahrten auch nicht, aber es geht ja auch um die Qualität der Spirtuosen....

Sehe ich auch so. Wenn es mal länger dauert, ist es kein Problem. Ich bin an Bord ja nicht in Hetze oder will Druckbetankung machen.

Zitat von Flo on Tour

Ich bin an Bord ja in Hetze oder will Druckbetankung machen.

Dann ist das ja doch ein Problem ...

Zitat von Flo on Tour

Wenn es mal länger dauert, ist es kein Problem.

Zitat von paddelmichi

Dann ist das ja doch ein Problem ...

Ja das passiert wenn man unterwegs mit Handy schreibt

Oder in Hetze unter Druckbetankung

Zitat von Flo on Tour

Sehe ich auch so. Wenn es mal länger dauert, ist es kein Problem. Ich bin an Bord ja nicht in Hetze oder will Druckbetankung machen.

Es hat aber Fahrten auf der Nova u. Cosma schon Wartezeiten an den Bars von deutlich über 30 Minuten gegeben. Das ist nicht akzeptabel. Da könnten die Automaten, die Wartezeit sicherlich verkürzen.

Zitat von Elbblick

Es hat aber Fahrten auf der Nova u. Cosma schon Wartezeiten an den Bars von deutlich über 30 Minuten gegeben. Das ist nicht akzeptabel. Da könnten die Automaten, die Wartezeit sicherlich verkürzen.

Das kann ich noch nicht beurteilen - Ende November weiss ich mehr

Zitat von Schwimmbutz

Zurück von der Prima kann ich berichten.

1) Ja, es geht minimal schneller. Wenn ein normaler Cocktail vielleicht 30s zum Zusammenstellen benötigt, dann braucht der Automat 5sek.

Der „Bediener“ gibt Eis ins Glas, stellt es unter die Maschine und wählt auf dem Display den bestellten Cocktail aus. Dann laufen die verschiedenen Flüssigkeiten gleichzeitig ins Glas. Anschließend nimmt der Bediener das Glas und es wird geshaket, und dann in das eigentliche Cocktailglas umgefüllt.

…

Ich glaub nicht, dass der Hauptvorteil darin besteht, dass die Automaten schneller mixen, sondern, dass es einen Mixer mehr in der Bar gibt…

Zitat von Mausgatt

Ich glaub nicht, dass der Hauptvorteil darin besteht, dass die Automaten schneller mixen, sondern, dass es einen Mixer mehr in der Bar gibt…

Bedient muss er trotzdem werden. Ist zu wenig Personal vorhanden, nutzt der Automat, nicht sehr viel!

Zitat von Mausgatt

Ich glaub nicht, dass der Hauptvorteil darin besteht, dass die Automaten schneller mixen, sondern, dass es einen Mixer mehr in der Bar gibt…

Und ich gehe davon aus, daß es in erster Linie um Minimierung des Wareneinsatzes geht, also den Schankverlust einzuschränken... Pro Cocktail werden x-ml eines Getränkes kalkuliert. Falls der Barkeeper es jedoch gut meint und deswegen mehr Alkohol reintut als laut Rezept nötig ist, stimmt die Kalkulation nicht mehr.... Und bei der Summe an Cocktails auf den großen Schiffen kommen da schnell ein paar Liter zusammen...