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Passt auf, im Yachtclub liegen immer mal wieder innen noch rohe gebratene Lachsstücke in der Buffetauslage.
Meine Tochter hat es zuerst bekommen( vielleicht wegen dem rohem Fisch?).
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Oh. Fisch muss innen quasi "roh" sein, sonst ist er umsonst gestorben.
Von rohem Fisch bekommt niemand irgendeine Krankheit. Es sei denn, der Fisch ist schon schlecht. Dann bekommt man aber auch eine Krankheit, wenn er durch ist. Gut, wenn er so durchgebraten ist, dass man wirklich alles an Lebendigen zerstört hat dann nicht. Aber essen mag man das auch nicht.
Für mich ist es tatsächlich einer der beiden Qualitätsmerkmalen für das Buffet. Ist der Fisch durchgebraten, ist das der erste große "Negativpunkt".
