Zitat von Charlynn

Naja, das ist doch aber bei einem Vegan Restaurant auch nicht so einfach mehrere Alternativen anzubieten, das müssten dann schon mal 2 Küchen sein. In einer Fleischpfanne darf ja dann kein Sellerie Schnitzel gebraten werden und auch das Gemüse müsste völlig getrennt von einander zubereitet werden, weil vielleicht Butter an das Eine kommt. Oder auch bei Gerichten wo Ei oder Milch oder Honig mit verarbeitet wird.

Also das wäre schon eine wirklich Herausforderung.

Aus persönlicher Erfahrung kann ich dir versichern, dass das in der Gastronomie nicht so funktioniert in der Praxis... Auch wenn die Restaurants vegetarische oder auch glutenfreie Produkte in der Karte habe, heißt es nicht, dass es komplett kontaminationsfreie Küchen gibt....man kann nur die Schnittstelle minimieren oder nen rein veganes Restaurant aufmachen...

wer hätte gedacht,daß ,das vegane Restaurant sich zu so einem akribischen Diskussionsthema entwickelt

Und um das hier noch mal ein bisschen aufzulockern (doppelt hält besser, siehe ebenso Schmunzelecke):

Jetzt noch realistischer: Rügenwalder bringt veganes Fleisch mit Knorpeln und Sehnen auf den Markt

Bad Zwischenahn (dpo) - Pflanzliche Fleischersatzprodukte kommen in den letzten Jahren geschmacklich immer näher an das Original heran. Der Hersteller

www.der-postillon.com

🤭

Zitat von Gina H

Ich habe gar kein Problem und esse sogar zwischendurch sehr gerne mal fleischlos, dann aber ohne Kunstprodukte.

Ich stelle lediglich fest, dass alle anderen Restaurants sich heutzutage nicht erlauben können, ohne vegane oder zu mindest vegetarische Alternativen anzubieten.

Umgekehrt ist dies leider nicht der Fall.

Was spricht dagegen, dem, der es vorzieht, echten Käse in den Salat zu bröseln oder ein paar original Garnelen zu braten?

Dann könnten auch dort (wie in den anderen Bord Restaurants) alle zusammen sitzen und einen entspannten und geselligen Abend genießen, an dem jeder auf seine Kosten kommt.

Wenn man das nicht verstehen möchte, wird auch keine weitere Umformulierung helfen. Macht aber nichts! Ist halt Zeitgeist!

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Es gibt heutzutage genügend rein vegane Restaurants in den Großstädten, die können super überleben ohne Alternativen für Nichtveganer anzubieten.

Ich gehöre auch zu denjenigen die mit Vegan nicht viel anfangen können und werde das Restaurant wahrscheinlich nicht ausprobieren.

Aber ich freue mich für die Veganer dass sie dann auch etwas mehr Auswahl haben.

Ist doch super dass es mittlerweile so viel Auswahl gibt.

Jetzt habe ich soviel gutes über das Beach House gelesen, dass wir wohl bald mal die Cosma ausprobieren müssen.

Zitat von aida.freak98

Wenn du ein Minutensteak möchtest , buchst du eben das Buffalo Steakhouse. Kostet gleich viel und dein Problem ist gelöst.

checker-14 : Ab Ende Juni laut AIDA. Also wahrscheinlich ab der nächsten Reise (Vermutung). Die Cosma hat ja kein Kochstudio, sondern an der Stelle das Beach House. Daher ist das dort so nicht möglich.

Ist auch gut so. Auf den 3 Schiffen hätte ich mir lieber das Beach House gewünscht

Zitat von Okerpirat

Die vegetarischen Gerichte konntest du dort aber an einem(!) Finger abzählen.

Ich weiß noch, wie meine Frau da immer gemault hat!

Meinst du Aida?

Ich habe noch nie so viele vegetarische Gerichte gesehen wie bei Aida ..

Und man bekam immer wenn man sich beim Koch angemeldet hat zb auch glutenfreie Nudeln oä einfach so….

Je nach Beladung und wann man sich entsprechend über my aida als Veganer anmeldetet , gab es morgens porridge mit Hafer o Kokosmilch usw…

Hatte nie was zu meckern und immer sehr viel gefunden…

So kam das auch immer beim Allergiker Treffen rüber, da sind auch Vegetarische und Veganer oft dabei

Zitat von Charlynn

So kam das auch immer beim Allergiker Treffen rüber, da sind auch Vegetarische und Veganer oft dabei

Genau… da hat der Koch die Liste mit den Allergie n abgehakt und je nach Schiff gab es entweder ne Ecke im buffetrestaurant wo man das alles bekam oder nach Corona auch direkt beim Personal zu ordern

Bei der Ecke im Buffetrestaurant wird auch nicht Alles angeboten wie der Chefkoch mal erzählt hat. Weil sonst die Normalos Alles wegessen, sie denken ist was Besonderes. Wenn man speziell etwas haben möchte das Personal fragen, oft können die Wünsche erfüllt werden, in dem Fall Gluten freien Kuchen für eine Mitreisende

Großartige Idee und AIDA zeigt damit, dass sie die Kreuzfahrten für andere Zielgruppen attraktiver machen wollen. Schlauer und sinnvoller Schachzug. Ich werde das Restaurant auf jeden Fall testen. Es sieht gut aus und vegane Küche kann wunderbar vielfältig sein. Ich freu mich. Und ich freu mich auch, alle Nörgler dort nicht zu treffen.

Zitat von Anjakatharina

Meinst du Aida?

Ich habe noch nie so viele vegetarische Gerichte gesehen wie bei Aida ..

[...]

Ja, bei den Spezialitäten-Restaurants.

Dass man auf Voranmeldung besondere Wünsche erfüllt bekommt, weiß ich und finde ich auch toll.

Manchmal möchte man das aber nicht im Vorfeld festlegen und wenn man dann auf die Karte guckt,...

...ist die Anzahl vegetarischer Hauptgerichte schon recht dünn.