Cocktails / Rezepte / Workshop

Zitat von Gila

Mai Tai
3cl Myers Rum
3cl Bacardi weiß
1cl Cpt. Morgan Rum
1cl Apricot Brandy
2cl Mandelsirup (ersetze ich mit Amaretto, da ich keinen Sirup habe)
1cl Limejuice
5cl Ananassaft
5cl O-saft
Am ende noch einen Schuß Myers über den Cocktail (im Glas) für die schöne Farbe!

Pina Colada
4cl Bacardi weiß
2cl Bacardi black
4 cl Kokossirup
2cl flüssige Sahne
12 cl Ananassaft
Wird besonders cremig im Mixer

Planters Punch
5 cl Bacardi
1cl Grenadine
2cl Lime-Zitrone
7cl O-Saft
7cl Ananassaft
Im Glas am Ende mit frisch geriebener Muskatnuss bestreuen

Mexican Bull
5cl Tequila
7cl Ananassaft
7cl O-Saft
2cl Lime-Zitrone
1,5cl Erdbeersirup

Caribbean Romance
4cl Amaretto
2cl Bacardi weiß
2cl Grenadine
2cl Lime-Zitrone
7cl Ananassaft
7cl O-Saft

Strawberry Daiquiry
5 cl Bacardi weiß
2cl Lime-Zitrone
1cl Erdbeer-Sirup
4cl Erdbeerpüree
ab in den Mixer damit!

Martini (gerührt)
5cl Gin
1cl Martini extra dry

Manhattan (gerührt)
4cl Whisky
2cl Martini rosso
1 Spritz Angostura

Margarita (geshaked)
4 cl Tequila
1cl Cointreu
2cl Lime-Zitrone

Long Island Ice Tea
2 cl Vodka
2cl Bacardi weiß
2cl Gin
2cl Tequila
2cl TripleSec
4cl O-Saft
2cl Lime-Zitrone
1 Spritz Cola

Aperol Sour (geshaked)
4cl Aperol
2cl Lime-Zitrone
3cl O-Saft

Daiquiri (geshaked)
4cl Bacardi weiß
2cl Lime-Zitrone
1cl Zuckersirup

Singapur Sling
3cl Gin
1,5cl Cherry Heering (was auch immer das war...)
0,75 cl Cointreu
0,75 cl DOM Benedictine (kenne ich auch nicht mehr)
12 cl Ananassaft
1,5cl Lime-Zitrone
1cl Grenadine
1 Spritz Angostura

Capirinha
6/8 Limette
2 BL brauner Zucker
6cl Pitú

Staubsauger
2cl Vodka
2cl Batida de Coco
1cl Grenadine
In dieser Reihenfolge ins niedrige Glas, mit der Hand abdecken, Strohhalm rein, mit dem Glas auf den Tisch klopfen, damit es sich vermischt, über den Strohhalm austrinken, danach die Luft mit dem Strohhalm einatmen

Hurricane
3cl Bacardi dark
2cl Bacardi white
1cl Bacardi gold
6cl Ananassaft
8cl O-Saft
2cl Maracujasaft

Caipirissima
6cl Rum white
6/8 Limette
2 BL Rohrzucker

Cosmopolitan
4cl Vodka
1cl Cointreu
4cl Cranberrysaft
1cl Lime-Zitrone

Caipiroska
6cl Vodka
6/8 Limette
2 BL Rohrzucker

Sex on the beach
3cl Vodka
2cl Peach Likör
4cl O-Saft
9cl Cranberrysaft
2cl Lime-Zitrone

Bandito
3cl Gin
4cl Apricot
8cl Maracuja
8cl O-Saft
1cl Erdbeersirup

Swimmingpool
4cl Vodka
2cl Bacardi weiß
12 cl Ananassaft
3cl Kokossirup
3cl flüssige Sahne
2cl Blue Curacao

Ich denke, dass sollte dich heute außer Gefecht setzen!

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Kann durch den neuen Workshop noch ein paar hinzutun:

Aida: 5cl Havana Club braun, 3cl Meringo, 1,5cl Strawberry, 2cl Zitrone, 10cl Kirschsaft

Cartagena: 4cl Wodka, 2cl Blue Curacao, 1cl Likör 43, 1cl Zitrone, mit Maracuja auffüllen

Shots:
Tollwütiger Hund: ½ Strawberry, ½ Wodka schichten (entweder mit schräg halten oder über Eiszange laufen lassen). 3-4 Tropfen Tabassco drauf. Setzt sich zwischen den Schichten ab.

Sweet Kiss: ½ Kalua, ½ Baileys schichten

Ein paar Cocktails werden inzwischen auch anders gemischt. Hat Aida wohl durch die Kartenumstellung geändert. So wird im Long Island z.B. jetzt Cointreu statt Triple Sec und Havanna Club statt Bacardi verwendet.
Den Carribean Romance gibt es leider nicht mehr...

Mal ne andere Frage:
wieviele verschiedene Cocktails mixt man dann so in diesem Workshop?

Hallo,

@ Magius
Es kommt darauf an, wer den Workshop leitet und wieviel Zeit noch bleibt bis die Bar wieder öffnen muss.
"Normal" sind 3-4 Cocktails und 1-2 Shots.

Es kommt aber auch schon mal vor, dass man bei einem Cocktail hängen bleibt und nur Caipis gemixt werden.
Und natürlich gibt es auch schon mal den ein oder anderen zusätzlichen Cocktail wenn man spezielle Wünsche hat.

Wie gesagt, es kommt immer darauf an, wer den Workshop leitet.
(Und natürlich auch, wie die Teilnehmer "gestrickt" sind.)

Ich habe bisher noch keinen Workshop erlebt, bei dem man sich strickt an die Vorgaben gehalten halten hat und alles nach Plan lief.

Gruß
André

Hallo,
wir hatten letztens auf der Luna 6 Cocktails! 1 Shot und ein paar Sekt.
Die hatten jetzt auch ein Flyer in dem die "Bargeräte" beschrieben wurden und wo die Cocktails, mit Rezept, aufgelistet waren.

Das kann sich für AC eigentlich nicht mehr rechnen, aber egal war ne super Veranstaltung

Georg

Wenn ich alle so davon schwärmt, dann werd ich den wohl auf meiner nächsten Reise auch mal besuchen

Dann hattet ihr aber ganz schön Glück. Auf der Aura durfte jeder von uns einen Cocktail mixen und jetzt auf der Cara jeder zwei. Aber dafür durfte jeder (bei beiden Workshops) mixen, was er wollte.
Shots gab es auf der Cara 3 plus 0,4l Aperol Soda und auf der Aura waren es paar Gläser Sekt und zwei SHots, soweit ich mich erinnern kann.
6 Cocktails pro Person ist da ja wohl ne krasse Ausnahme, außer es waren A-freie. Aber wie haut das denn zeitlich hin? 8 Teilnehmer braucht man ja mindestens und wenn da jeder 6 Stück mixt, bist ja schon mindestens 4 Stunden beschäftigt??
Auf der Cara waren wir jetzt zu elft und waren mit 2 Cocktails pro Person ja schon 3 Stunden im Workshop beschäfftigt. Bisschen was "lernen" tut man ja schließlicha uch noch...

lg

Wir waren 10 Personen und er dauerte ca 3 Stunden,
es hat aber nicht jeder jeden Cocktail gemixt, aber jeder hat jeden getrunken oder mindestens die Anzahl denn ich hatte meine Cosmopoliten nach dem probieren abgegeben hab dafür aber nach her Ihren Mai Tai bekommen, mein Lieblings Cocktail aber auch nur so wie er auf den AIDA Schiffen gemixt wird!

Georg

Wir haben uns einen eigenen AIDA-Fans Cocktail-Workshop organisiert.

Da könnt Ihr an der Rezeption einen eigenen Termin ausmachen und wenn ihr nicht mind. 8 Leute zusammenkriegt, andere mit eintragen lassen. Das hat noch immer geklappt.

Bei AIDA-Fans geben sich die Barkeeper immer besonders viel Mühe. Und es macht jede Menge Spass. Wir haben jeder mindestens 4 Cocktails gemixt und dazwischen noch ein paar Extra-Drinks gehabt (z. B. Erdbeerlimes: angeblich wär ein Drink mit Tabasco; war natürlich keiner dabei, aber sehr spannend). Long Island Ice-Tee gabs zum Schluss. Der wurde jedoch nicht gemixt, sondern die Zutaten in einzelne Gläser gestapelt, die dann der Reihe nach auf Zeit getrunken werden mussten. War echt super. Die 18 € waren sehr gut angelegt.

Mein Tip: sehr empfehlenswert und jeden Euro wert.

Maria

Kannst du mir das kurz erklären mit dem eigenen Workshop, habt ihr euch mit mehreren

Personen zusammen getan und dann einen Cocktailkurs organisiert ?? Wird denn nicht auf

jedem Schiff ein Cocktail Kurs angeboten ?

Gruß Dagmar

Zitat von Morris

Diese CW verlaufen dann meist etwas ... anders.

Ich glaube "anders" ist nicht DER passende Ausdruck.
Aber das mit dem Lernen stimmt schon.

Zitat von Anna Renate

Ist es möglich, bei einem WS einfach nur Zuschauer zu sein?

Ist das wirklich dein Ernst?

Zitat von Maria

...und dazwischen noch ein paar Extra-Drinks gehabt (z. B. Erdbeerlimes: angeblich wär ein Drink mit Tabasco; war natürlich keiner dabei, aber sehr spannend). ...

Doch Maria, den gibt es:
2 cl Erdbeerlimes oder Erdbeersirup?
2 cl Wodka
Einen Tropfen Tabasco - aus EIN Tropfen kann leicht einige Tropfen werden - einen passneden Namen gibt es auch: Tollwütiger Hund

@ Dagmar,

für die Seetage sind immer Cocktailworkshops vorgesehen. Wenn Ihr Euch jedoch schon über das Forum verabredet, könnt Ihr gleich am Anfang der Reise an der Rezeption einen Tag aussuchen, der exclusiv für AIDA-Fans ist.

Wir haben für unsere Karibiktour über Silvester bereits soviel Anmeldungen, dass wir fast 2 Workshops füllen können.

Organisiert Euch den Workshop deshalb im Vorhinein übers Forum unter der Rubrik "Wer geht wann auf welches Schiff" mit Eurem Datum.

@ Michael,

bei uns war keiner mit Tabasco dabei. War aber trotzdem recht spannend. Ich denke, Ihr hattet auch richtig Spass beim Workshop.

LG Maria

Hallo Ihr Lieben,

ich müsste jetzt eigentlich das ganze Netz durchforstet habe, aber ich finde leider nicht das Rezept für den Dodo Cocktail. Wir haben uns zwar von der Karte alle Zutaten abfotografiert aber dennoch liegt es ja an der richtigen Mischung.

Wer kann helfen?

Herzlichen Dank und Grüße

Jobcruiser

ansonsten musst du dir doch die mühe machen,bei googlen zu schauen.ich glaub so lange dauert das nicht,einfach den cocktailnamen eingeben und dann müssten doch die mischungsverhältnisse zu finden sein!