Umgang mit Allergien an Bord

Hallo,

ich hol das Thema mal wieder hoch ..... da ich nun selbst leider auch auf Laktose verzichten muss .

Wenn ich das nun richtig lese, gebe ich dies dann ins Schiffsmanifest ein und melde mich dann am Besten nach der Anreise wo, um mich auf der AidaCara kundig zu machen, was ich essen kann und was nicht?

viele Grüße
maikaefer

Bei uns lag auf der Kabine ein Brief, wann wir uns in welchem Restaurant mit einem Koch treffen. Der hatte dann einen Essensplan, der aber gaaaanz schnell verworfen wurde, da sie meinen 3-jährigen Enkel mit Mehrfachallergie als Frau gemeldet bekommen haben und der Plan gar nicht kindgerecht war.
Er durfte sich dann morgens immer aussuchen aus einer Anzahl von Gerichten, was er zum Mittag (falls wir an Bord waren) und was er zu Abend essen möchte. Das wurde für ihn dann immer gekocht.
Aber ich glaube, dass laktosefreie Gerichte gekennzeichnet sind am Buffet. Ansonsten einfach bei den Köchen fragen...sind genug bei jeder Mahlzeit "greifbar".

maikaefer
Mir hat mein bei AIDA gesagt, dass es besser wäre, zusätzlich zu der Angabe im Schiffsmanifest, eine Email an barrierefreiheit@aida.de zu schicken. Bei mir hat das dann immer gut geklappt.

Zitat von Borkum40

maikaefer
Mir hat mein bei AIDA gesagt, dass es besser wäre, zusätzlich zu der Angabe im Schiffsmanifest, eine Email an barrierefreiheit@aida.de zu schicken. Bei mir hat das dann immer gut geklappt.

Kann ich bestätigen mit der Email, der Brief kam bei uns erst später auf die Kabine, allerdings weiß die Rezi auch bescheid.
Laktose sowie Glutenfreie Gerichte sind genügend und gut gekennzeichnet. Ich denke nicht, dass man da gesondertes Essen benötigt.

Ich lasse glutenfreie Kost bei der Buchung im Reisebüro angeben. Das klappt immer. Es legt dann ein Zettel in der Kabine an wen man sich bei Fragen wenden kann... Im Markt Restaurant und im Belladonna sind die glutenfreien Gerichte zwar sowieso gekennzeichnet, aber ich finde wichtig, dass Aida auch die Info bekommt, dass man glutenfrei essen muss, denn die Kennzeichnung ist ja eine Menge Arbeit für sie. Nicht dass das irgendwann wegen zu geringer Nachfrage noch abgeschafft wird....

Lisa

Glutenfreies Brot und laktosfreie Milch etc. müssen ja auch extra eingekauft werden. Wenn die Gäste ihre Unverträglichkeiten vorher anmelden,
können sie auf dem Schiff besser planen, wieviel gebraucht wird.

Ich berichte gerne von meiner Erfahrung auf der Stella: Im Belladonna gab es eine Schonkost-Ecke für Allergiker, laktosefrei, glutenfrei, vegan und mit Beratung einer Kochs, der auf die Wünsche eingehen konnte. Es wurden täglich verschiedene Speisen frisch zubereitet. Man soll sich zu Beginn der Reise bei ihm melden, damit er planen kann.

Außerdem gibt es eine vegetarische Theke mit 4 verschiedenen Gerichten und natürlich sowieso verschiedene Gemüsegerichte, Suppen usw. die auf den Schildchen genau gekennzeichnet sind.

Viele Grüße

Gerda

Edit: Die restlichen Speisen in allen Buffet-Restaurants sind weiterhin mit Schildchen gekennzeichnet, die Schonkostecke ist seit 4 Wochen zusätzlich eingerichtet.

Der nette Koch geht auch auf andere Unverträglichkeiten ein wie Gewürze, Nüsse usw., einfach nachfragen.

Hallo,

vielen Dank für euere tollen Rückmeldungen .... ich bekomm auf alle Fälle genügend zu Essen

viele Grüße
maikaefer

Ich möchte zu diesem Thema auch kurz meine Erfahrungen mitteilen.
Pauschalieren würde ich zu dem Thema nichts. Es kommt zum einen darauf an ob das Schiff eine "Health-Station" ("Schonkostecke") hat oder nicht. Auch kommt es auf die Crew und vor allem auf den Koch an.

Als erstes bin ich bei den letzten Urlauben ein wenig enttäuscht gewesen, dass bisher keiner der Köche -an die man sich gem. Kabinenbrief wenden sollte- einen Überblick hatte, welche Unverträglichkeiten an Bord bereits gemeldet sind. Hier war ich immer froh einen Ausdruck oder die Mail an "barrierefrei@aida.de" dabei gehabt zu haben.
Auf der "bella" und "luna" fand ich es bisher am einfachsten. Durch die Health-Station war immer ein abwechslungsreiches Angebot für gluten- und lactose-Unverträglichkeit vorhanen. Hat man mal an einem Tag nichts "gefunden", so wurde sofort auf Wunsch etwas zubereitet. Ein Ansprechpartner stand immer hinter dem Tresen.

Bei unserem letzen Urlaub auf der "sol" war das ganze schon schwieriger. Dort gibt es keine "Health-Station" und hier wusste keiner etwas von meinen übermittelten Unverträglichkeiten (aber der Brief lag auf der Kabine ). Es gab insgesamt wenig Speisen am Buffet, die gluten- und lactosefrei waren. So blieb mir oft nur unpaniertes Fleisch/Fisch, eine Kartoffelvariante und Gemüse ohne Sosse. Zum Glück war die Küche und der Koch so nett und flexibel ganz schnell etwas passendes zu Zaubern (ein großes Dank an Tom und seine Crew). Lactosefreies Vanille- und Mangoeis war auch an Bord, musste aber halt auch jedesmal "angefordert" werden. (Glutenfreien Kuchen hat es wohl auch gegeben, aber da wir nie zur Kaffee-Zeit im Restaurant waren kann ich dazu nichts sagen.) Allerdings musste man dazu immer jemanden von der Crew finden, der erstmal den Koch informiert, dann musste man auf den Koch warten, mit ihm alles besprechen und am Platz etwas warten. Die Sucherei nervte schon ein wenig..... Danach wurde das Essen am Platz serviert - war zwar toll, aber auch irgendwie mega peinlich Die Essenszeit dauerte somit immer etwas länger und war vor allem etwas problematisch, wenn die Ausflüge kurz nach dem Essenzeiten stattfanden.
Dennoch bin ich glücklich, dass ich auch im Urlaub auf meine Unverträglichkeiten achten kann und nehme dazu ein wenig Wartezeit und peinliche Momente gerne in Kauf.

Krümel

Hallo Krümel,

Das verstehe ich nicht. Ich war im März auf der Sol und die Auswahl an glutenfreien und laktosefreien Speisen ist rießig. Am Buffet ist doch fast jedes zweite Gericht Gluten oder Laktosefrei. Genauso war es schon auf der Blu. Ich finde, gerade mit diesen Unverträglichkeiten ist Aida die Top Adresse. Da konnte bisher noch kein Hotel mithalten. Ich kann allen Allergikern Aida empfehlen. Bei den anderen Reedereien ist es viel komplizierter als Allergiker.

Gruß
Lisa

Hallöle,

ich bin gerade von der Blu zurückgekommen.

Dort wird damit begonnen, eine Allergikerecke aufzubauen. Im Großen und Ganzen ist das schon nicht schlecht, aber bei umfangreicheren Unverträglichkeiten funktioniert das noch nicht bzw. nur auf Nachfrage.

Morgens konnte aus verschiedenen Brötchen und Broten ausgewählt werden. Die Brötchen müssen allerdings noch aufgebacken werden. Morgens gab es gelegentlich auch Pudding, den man fürs Mittag- oder Abendessen mitnehmen sollte, wenn man dann Nachtisch haben möchte.
Mittags und Abends gab es an der Ecke 2 zubereitete warme Gerichte. Da Abends oft Fisch Bestandteil der Gerichte war, habe ich nur selten hier zugeriffen. Ein Ansprechpartner für Nachfragen oder Wünsche war leider nicht zugegen.

Richtig gut war die Erfüllung eines Essenswunsches. Morgens bestellt und Mittags (weil Seetag) geliefert. Meinen Dank nochmal an die Küche.

LG Petra

Nach jeder Aida Reise habe ich das Problem, dass ich Ekzeme an den Händen habe, zum Teil auch schon an Bord, aufgrund der Desinfektionsmittel, die man vor dem Betreten des Schiffes und vor den Restaurants benutzt. Ich frage mich jetzt, ob ich ein sehr allergischer Einzelfall bin oder ob auch andere Reisende dieses Problem haben. Es ist sicherlich sinnvoll, dass Desinfektionsmittel zum Einsatz kommen, welche Alternative hat man aber als Allergiker ?
Wer hat ähnliche Erfahrungen gemacht ?

Ich würde mich an deiner Stelle mal an deinen Hausarzt wenden. Vielleicht gibts ja ein Mittel was deine Haut nicht angreift!

Die Idee ist als solches gut, aber das nutzt nichts, wenn man an Bord gehen will und ein Offizier da steht und besteht darauf, dass sie sich die Hände desinfiziert bevor sie das Schiff betritt.

Was kann man da machen??

Naja, ich würde einfach mal AC kontaktieren - bei Allergien gegen Lebensmittelinhaltsstoffe, geht das doch auch. Das würde ich vor der Buchung erledigen und eine aussagekräftige Auskunft einholen, oder im Zweifelsfalle nicht buchen und das AC gegenüber so kommunizieren..

MfG Healer

Ich hatte die Probleme auch schon. Habe die Hände mehr eingecremt, dass hat geholfen.

Ja, vielleicht vorher eine Fettcreme als Schutzschicht benutzen....Und dann gleich abwaschen (damit die Poren frei sind).

Zitat von Schäfchen44

Ich hatte die Probleme auch schon. Habe die Hände mehr eingecremt, dass hat geholfen.

Dumm nur, wenn die Hautcreme auch den Stoff enthält, auf den man allergisch reagiert...
Den "Spaß" hatte meine Frau letztes Jahr auf der NA4. Damals wusste sie aber noch nicht, gegen was sie da allergisch reagiert. Die Kombination aus hautaustrocknendem Desinfektionsmittel und der Creme hat es so verschlimmert, dass sogar der Sicherheitsoffizier Mitleid hatte und sie um die Desinfektion herum kam.

Aber trotzdem: Ab zum (Haut-)Arzt und einen Allergietest machen. Dann kann man den nächsten Schritt wagen und alle Kosmetik mit dem Allergen verbannen und Alternativen suchen.
Das dürfte die Auswirkungen des Desinfektionsmittel mildern.

Meine Tochter reagiert auch allergisch auf dieses Desinfektionsmittel. Sie hat ein Mittel aus der Drogerie gefunden, was sie vertragen kann. Diese kleine Flasche hat sie dabei und desinfiziert sich, auch beim Eingang zu den Restaurants, damit die Hände. Das wurde bisher immer problemlos akzeptiert.

Hallo!
Ich arbeite im Krankenpflegebereich. Auch dort gibt es Unverträglichkeiten auf Desinfektionsmittel. Es gibt aber zum Glück verschiedene Anbieter. Die meisten Kollegen reagieren nur auf ein bestimmtes Mittel. Ich denke wenn man eine kleine Flasche Desinfektionsmittel in der Tasche hat, und diese vor dem Betreten auf die Hände macht, dann sagt keiner etwas ( die Menge, die aus den Spendern kommt, ist für eine hygienische Händedesinfektion eh nicht ausreichend). Wie die anderen schon geschrieben haben, wichtig ist auch das eincremen der Hände.
Ich hoffe du findest bis zur nächsten Reise noch eine Lösung.
Wünsche eine gute Reise ohne Hautreaktion