Tipps zum Thema "kulinarisches"

Ich würde einen Kochkurs machen, ist doch mal etwas Besonderes. Oder die Tour de Gourmet !

Wir haben beides schon gemacht und super gefallen.
Beim Kochkurs ging es ums Steak braten. Sehr informativ und lecker. Es gab auch Sekt und Wein zu trinken. Die Tour de Gourmet war auch mal ein Highlight. Wir würden es mal wieder machen.

Wie haben die Küchenführung und eine Tour de Bar gemacht.

Küchenführung:

Ca. 12-15 Personen. Treffpunkt war die Vinothek, dort hat man zur Begrüßung Häppchen und ein Glas Sekt (GUTEN, nicht den Aida Sekt) bekommen.
Danach ging es durch alle Großküchen der Buffet-Restaurants bis zur Rossini Küche, außerdem den Lagerräumen und den Crew-Bereich.
Die Führung machte damals der Küchenchef des Rossinis und erklärte alles sehr sehr gut und ausführlich. Ich fand es mega interessant und würde die Führung sofort wieder machen.
Leider ist sie immer recht schnell ausgebucht.

Tour de Bar:

Wir waren nur 5 Personen. Die Tour macht der Barmanager der AIDA-Bar. Man besucht 4-5 verschiedene Bars und bekommt dort verschiedene Cocktails serviert, in der Vinothek einen Rum oder Whiskey.
Außerdem kleine Knabbereien. Die Cocktails waren keine Standart-Cocktails von der Karte sondern etwas außergewöhnliche. Danach ist man aber definitiv etwas "angeschwippst", man trinkt ja in kurzer Zeit 5 Cocktails o.ä. hintereinander.
Ich fand die Tour nett, würde sie aber glaube ich nicht mehr buchen.

Bis auf die Tour de Gourmet haben wir alles schon gemacht. Kochkurs (Steak und sushi) schon mehrfach.
Alles uneingeschränkt zu empfehlen. Auch toll das Whiskey Seminar (2x gemacht).
Für die tollen Angebote ist die Zeit meist zu kurz.
Genießt es / was auch immer ihr wählt.

Wir haben schon mehrmals am Kochkurs teilgenommen, aber leider unterschiedliche Erfahrungen gemacht. So durften wir bei dem einen Kochkurs "aktiv" teilnehmen und selbst mitschnippeln, Nudelteig kneten, ausrollen, kochen und backen etc. Bei einem anderen Kochkurs konnten wir leider nur "passiv" teilnehmen, da der Küchenchef nur erklärt und alles selbst gemacht hat. Wir fanden natürlich den "aktiven" Kochkurs viel besser, weil der Austausch mit den anderen Teilnehmern stattgefunden hat und man nicht das Gefühl eines Vortrages hatte. Außerdem hat das Essen durch die Selbstzubereitung der Teilnehmer besser geschmeckt.
Also wie immer...es hängt vom Küchenchef ab.

Hallo @AmyPixie,

zu deinen Fragen findest du zum Beispiel hier ganz viele Tipps:

Workshops

Tour de Gourmet

Küchenführung teurer !?

Viele Grüße, Meerelfe

Danke Euch für die Info.
LG Michaela