Erfahrungen von sich vegetarisch oder vegan ernährenden Reisenden

Zitat von muffhans

@ Kate2011: Jep, Sojamilch ist (i.d.R.) Vegan, da quasi nur Wasser und Sojabohnen enthalten sind. Und das ist super, dann ist schonmal eine grundlegende Sache an Bord!

Capsoni: Natürlich darf man fragen! Es gibt da so viele verschiedene Gründe, wie es Veganer gibt... Ich persönliche hatte anfangs einfach geschmacklich keine Lust mehr auf Fleisch. Da ich mich schon immer sehr bewusst ernährte und durchaus auch ein Genussmensch bin (ja das geht auch vegan), habe ich mich nach fleischlosen Alternativen umgesehen. Dabei eröffnete sich mir eine ganz neue Vielfalt neuer Lebensmittel und Gerichte. Je mehr ich mich mit der Materie auseinadersetzte, umso weniger sah ich für mich einen Grund überhaupt noch Fleisch zu essen, aber sehr viele dagegen. Nach einer Weile wurde es dann auch immer weniger Fisch, immer weniger Milchprodukte und immer weniger Eier auf meinem Speiseplan. Was mir besonders aufgefallen ist, dass ich mich persönlich einer besseren Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden und sogar größerer Abwechslung auf dem Teller erfreuen kann. Aber wie Laba42 zitierte: Jeder wie er mag

ach so, nicht wegen der tiere.

wie gesagt Sojamilch gibt es...

Es gibt sowieso eine super große Auswahl an Milch

Zitat von Anna Renate

Ich finde die Einstellung gut. Mir schmeckt das Essen auch ohne Fleisch.

Ja da kann ich zustimmen.

Ich esse zwar ab und an Fleisch aber sehr wenig. Ausserdem versuche ich zu schauen woher das Fleisch kommt. Zumindest im privaten Bereich.

In Indien leben ca 80% Vegetarier (wir waren dort) und ich habe drei Wochen kein Fleisch gegessen, was mir sehr gut bekommen ist.

Der Gesundheitlich Aspekt Veganer oder Vegetarier ist auch nicht ausser Acht zu lassen.

Lg

Sunshine

Zitat von Anna Renate

Hatte ich ja schon mal geschrieben. Würde vor der Reise nachfragen. Stand davon nicht auch was im Schiffsmanifest?

ja ich weis, ich hatte nur nochmal drauf hingewiesen das der Tip auch gut ist.

Schiffsmanifest könnte ich mir auch vorstellen.

Lg

Hallo
Ich bezeichne mich selbst nicht als Vegetarierin aber ich esse auch kein Fleisch. Ich bin nicht sehr wählerisch im Umgang mit dem Essen ich nehme dann halt das was da ist! Hier mal eine kleine Auswahl meines "Aida-Speiseplans":Verschiedenste Brote/ Brötchen, (Vollkorn-) Nudeln, Kartoffeln, Reis, gedämpftes Gemüse, Gemüse Curry, Gemüse Pfanne, Polenta (leckerschmecker), Salate, Rohkost und Obst. Also wenn man die Messlatte nicht zu hoch oben ansetzt wird man auf jeden Fall satt und nicht zu vergessen es schmeckt auch noch super (bei mir scheitert es immer an meiner Paprikaallergie, da der fast überall dabei ist, bleibt nicht mehr viel übrig was ich essen kann, aber dafür kann Aida ja nichts )

Das ist aber blöd mit der lac-freien Milch... Dafür gibt's aber die leckeren Lactose-Tabletten

Tee gibt es in unglaublich großer Auswahl, sowohl Beutel als auch offene Tees.

Das Gemüse ist leider oft in eine Cremesauce, die sicher mit einem Milchprodukt hergestellt wird. Und die Beilagen sind leider öfters mit Meeresfrüchten, zB Shrimps mit Reis. Aber ich habe auch schon gesehen, dass die Gerichte mit "vegetarisch" beschriftet waren.

Menschen mit speziellen Allergien haben am Anfang der Reise ein Treffen mit dem Küchenchef - meldet man das in Rostock an? keine Ahnung - vielleicht gibt es ja auch für dich die Möglichkeit. Der erzählt dann, was du essen kannst. Würde ich versuchen.

Im Zweifelsfall nimmst du halt immer Obst, das gibt es ja immer

Ich bin selbt vegetarierer und habe schon etliche AÍDA Reisen hintermir.

Früh gibts Soja und Reismich.

Am Buffet Mittags und Abends gibt es viele Gemüsegerichte, Nudeln , Kartoffel Reis. In der Aisa Ecke (weite Welt) und East Restaurant gabs auch schon man Tofu Falls Du ins Rossini gehen wilst einfach bei der Anmeldung sagen, daß Du veganer bist. Die kochen dann extra für Dich
etwas.

LG

Irene in 3 Tagen

Morgens gibt es Soja - Hafer- und Reismilch, außerdem Bircher Müsli, allerdings mit Milch oder Sahne, also nicht vegan.

Oft werden Gemüsesorten gedünstet angeboten wie z.Bsp. Brokkoli, Blumenkohl, gemischtes Gemüse in der Art von Kaisergemüse, Spargel.

Natürlich gibt es verschiedene Kartoffelvarianten wie Rosmarinkartoffeln, Pommes, Kroketten...., außerdem verschiedene Reisvarianten und Nudeln. Bei vegetarischen Gerichten steht auch vegetarisch dabei, vegan habe ich nicht gelesen.

Rohkost und Gemüsesticks findest du auch, ebenso morgens Nüsse, mittags und abends Walnüsse bei dem Käse und oft noch etwas in dieser Richtung bei den Süßspeisen / Eis.

Obst gibt es immer frisch geschnitten, als Obstsalat oder im ganzen Stück ( Äpfel, Birnen, Bananen, Pfirsiche......)

Du kannst vor Ort auf jeden Fall den Küchenchef fragen, den man immer mal im Restaurant sieht.

Grüße

Gerda

Zitat von jenni_roland

Den Begriff VEGAN würde ich nicht so einfach definieren....
Es ist zu berücksichtigen, daß Veganismus eigentlich eine Lebenseinstellung ist, die auch eine Nutzung von Tieren und tierischen Produkten ablehnt. Darunter fällt aber noch viel mehr als nur die Ernährung sondern betrifft auch Kleidung (Leder und Wolle z.B.) sowie Kosmetika und Medikamente mit tierischen Anteilen. Auch würden Veganer nie ein Haus- oder Heimtier halten.
Also gar nicht so einfach..... wenn man behauptet, daß man Veganer ist. In den allermeisten Fällen ist das dann doch nur eine etwas strengere Form der vegetarischen Ernährungsweise.
Ich denke, aus den vorhergehenden Posts ist herauszulesen, daß eben viele nicht den ganz großen Unterschied zwischen Vegan und Vegetarisch kennen.

Sehr schön bei Wikipedia abgeschrieben.

Zitat von muffhans

Abwarten, hier kann es auch ganz anders zu gehen!

Also ich persönlich könnte auf Fleisch verzichten , aber auf Käse überhaupt nicht !

Georg