Was benötigt wird, entscheidet bei Kreditkarten primär die Karte. (Bei EC/Maestro entscheidet die Kasse)
In Deutschland sind die meisten Karten (noch) so programmiert, daß als erste Priorität die Unterschrift steht, und due PIN als zweites. Einige Karten werden aber heute mit Konfiguration für PIN bevorzugt ausgestellt, beispielsweise die mit der man Meilen und mehr sammeln kann.
Bei der Zahlung gleicht die Karte ihre Liste mit der Liste des Automaten/Terminals ab, und der erste Treffer wird verwendet. Da Automaten in der Regel keine Unterschrift zulassen, da diese ja nicht automatisch geprüft werden kann, wird da auch bei Karten, die sonst die Unterschrift benötigen, nach der PIN gefragt. Meine hingegen fragt immer und überall nach der PIN, wo eine entsprechende Tastatur vorhanden ist. (Außer an DB-Fahrkartenautomaten, da geht's so, was ich nicht besonders lustig finde.)
Der Kassierer im US-Supermarkt schaute auch nicht schlecht, als das Digitizer-Tablett für die Unterschrifteingabe (Elektronisches Papier, wie auch beim AIDA-Checkin) plötzlich eine Tastatur statt der Unterschriftenlinie einblendete...
Kleiner Tipp für alle, die keine PIN haben (funktioniert aber nur in Terminals, die noch einen Magnetstreifenleser haben) - etwas Tesa über den Chip der Kreditkarte kleben, dann kann das Terminal diesen nicht mehr lesen, liest die Daten aus dem Magnetstreifen, und über den kann NUR mit Unterschrift legitimiert werden. Unangenehm wirds nur wenn das Tesa im Terminal hängen bleibt.
Naja, man kann auch einfach bei seiner Bank eine (neue) PIN anfragen. Und der Tip mit dem Tesastreifen ist wirklich sensationell, da haben wirklich alle was davon 
Das Geschäft, dessen Kartenlesegerät du unter Umständen ruinierst, deine Bank, die die PIN natürlich nur aus Spaß an der Freude abfragt, und du selber, bei dem das Geschrei nachher groß ist, wenn deine Karte mit diesem tollen Trick missbraucht werden sollte. Auf Ideen kommen manche, da wird man fast sprachlos!
