Kaltes Essen in Buffet-Restaurants auf der AIDAmar

Kann mich da nur anschließen, ging und letzte Woche auch so, vor allem im East Restaurant!

....habt ihr euch denn da nicht beschwert???

Da läuft doch immer der Restaurant Manager rum, der sollte sich doch dann kümmern.

das essen war auf meiner AIDAmar tour vom 26.05-02.06.12 nicht nur kalt sondern allgemein in allen restaurants schlecht. im markt restaurant gab es fast die ganze woche das selbe essen. der fisch das fleisch die kartoffeln alles nicht durch und kalt. auch vom rossini waren wir schwer enttäuscht ...

das hört sich ja leider nicht toll an, wir haben auf der Mar nur die Fanreise gemacht,da war alles ok.

Ansonsten war das Essen auf unseren anderen Touren vollkommen in Ordnung.

Allerdings würde ich mich auch beschweren, wenn das Essen immer kalt wäre.

.......kann ich auch bestätigen.Waren vom 09.11.-07.12.12 auf der Cara, das Rossini ist meilenweit von dem, was es einmal war enfernt.Kalte Steaks, Gemüse z.B. Kohlrabi nicht richtig gegart sondern knüppelhart, alles recht lieblos.Unser 6 Gang Menü kostete 42.50 € p.P. , Plus Getränke kamen dann 120 € zusammen.War das Geld nicht wert. L.G. h.p.g.

Zitat von Danny99

das essen war auf meiner AIDAmar tour vom 26.05-02.06.12 nicht nur kalt sondern allgemein in allen restaurants schlecht. im markt restaurant gab es fast die ganze woche das selbe essen. der fisch das fleisch die kartoffeln alles nicht durch und kalt. auch vom rossini waren wir schwer enttäuscht ...

h.p.g: wir waren auf der Reise vor Deiner auf der Cara und haben dort morgens gefrühstückt. Unser Eindruck: gewollt und nicht gekonnt ! Irgendwann wurde mal das benutzte Geschirr von den Spiegeleiern abgeräumt. Dann wurde kein Besteck nachgelegt. Die Serviceleute standen vorne in einer §er Gruppe ewig rum und haben miteinander geplaudert. Null Blickkontakt zu den Gästen, ob irgendwo noch was fehlt. Das war wirklich nicht 'Rossini-like'
Zur Ehrenrettung aber dann doch noch was gutes: das kullinarische Highlight für CS-Grün war sehr schön (Häppchen und Champagner auf dem Kapitänsbalkon und dann ein 5 Gänge Menü mit Weinen im Rossini). Da war auch der Service sehr aufmerksam. Aber die junge Dame vom Frühstück.... ging mal gar nicht !

Es ist halt immer etwas befremdlich, wenn man selbst einen so hohen Anspruch an seine Dienstleistung formuliert und der dann mal so gar nicht entsprechen kann. O.K., wir haben im Rossini kostenlos frühstücken können. Aber das ist m.E. kein Grund dafür, sich einfach plaudernd mit anderen Kollegen irgendwo hinzustellen und die Gäste servicemässig allein zu lassen. Wir haben das dann mit Humor genommen. Aber wenn man dafür hätte zahlen müssen.... Das wirkt so lächerlich und ärmlich, wenn man auf der einen Seite sagt *Wir sind das edle Rossini* und auf der anderen Seite, zumindest beim Frühstück, die Basics nicht beherrscht. Da hatte jeder Phillipino im Marktrestaurant mehr drauf !

Zitat von djtoben2010

Ich hab jetzt mal eine entsprechende Mail an AIDA geschrieben. Es wäre toll, wenn Ihr Eurer Feedback auch an AIDA mailen würdet - auf eine Mail reagieren sie nicht, auf ein paar mehr aber evt schon...

Hilft leider nicht , nach 12 Wochen kommt ein Standard- Entschuldigungsschreiben bla bla bla von AC mit 20,.Euro Bordguthaben.

Wir hatten das auf der Aura wiederkennungsmenü war echt Übel und das bei der Tour SÜOA. Das liegt wohl an Küchenchef.

Wir waren in August auf der Mar und ich muss die Küche loben wir hatten ab und an mal etwas kaltes aber bei der Vielzahl der Menschen
dürfte das so nicht Passieren.

Zitat von oldi0911

Irgendwie muss bei Aida in den letzten 6 Wochen eine Bombe eingeschlagen haben wenn ich das so lese, oder Leute verstehen nicht warum Marktfrisch auf der Karte steht, das ist ganz einfach.. die Karte wird am Vorabend aufgehängt, jetzt geht der Küchenchef dummerweise erst am morgen drauf einkaufen.... nach der Menübesprechung mit dem Team, und marktfrisch heisst es gibt auch nur das was es auf dem Markt gibt... aber gut ich verstehe euch ja, meckern ist am einfachsten.
Das es auf einem amerikanischen Schiff strengste Foodhandling Regeln gibt, die dummerweise auch gerade bei den Buffets zu diesen negative Effekten (übergart... ) führen ist nunmal Fakt, da können wir meckern wie wir wollen. Icjh meide die Buffetrestaurants genau aus diesen Gründen, nur zur Not.. aber ok.
und nur so ein kleiner weiter Hinweis, 2 der Rossini Küchenchefs haben gerade im September bei 2 wichtigen Kochwettbewerben das Treppchen erreicht, und da ich beide kenne, dich kochen wirklich richtig gut.
Meckern ist halt immer einfach...
und eh jetzt einer fragt wieso ich das beurteilen kann, ich habe es gelernt und nebenbei kriege ich Geld dafür wenn ich Restaurants teste, (wer Frankfurt oder Rhein Main geht aus kennt kann ja mal nachlesen)
Gruss
Oliver

Alles anzeigen

Servus Oliver,

nein, eigentlich nicht die letzten 6 Wochen, sonder schon ein paar Jahre. Zumindestens in Buffet Bereich, Rossini haben wir leider wegen dem Kurzen noch nicht geschafft.

Wenn ich unsere erste Reise mit der letzten vergleiche komme ich schon zu ähnlichen Schlussfolgerungen wie die Mitschreiber oben. Das Essen wechselt sich kaum noch ab, es gibt wahnsinnig viel frittiertes und das Fleisch ist oftmals etwas schwer zu kauen.

Entweder mein Gehirn spielt mir jetzt einen Streich und man ist bei den ersten Reisen dermassen beindruckt das einem Mängel gar nicht auffallen, oder die Qualität hat nachgelassen. Wir haben auch ein paar AIDA Fahrer im Bekanntenkreis und das Feedback unisono war, das die Qualität des Essens schlechter wird. Wie gesagt, es geht um Buffet und nicht Rosini. Auch muss man fairerweise sagen, dass das Essen nicht super schlecht ist, allerdings einfach Qualität einbüsst.

Allgemein mal die Frage: wie hat keiner der jetzt hier meckernden Leute VOR ORT mal das geklärt?
Die bei AC werden sich auch denken "na hitnerher kann jeder meckern" - und das zu Recht.

Einfach mal was ansagen und gut ist. Nach meiner Erfahrung klappt es dann wirklich spürbar besser!

Ich schreibe solche Dinge grundsätzlich in diese "Willkommen daheim" Mail, also den Fragebogen nach der Aida-Reise. Aber sonst habe ich auch schon mal das Küchenpersonal angesprochen. Die übelste Antwort bekam ich auf der Bella, als ich fragte ob die Wildschweinkeule wieder aufgefüllt wird. Es war der Knochen da gelegen. Der aufmerksame Koch, Kellner oder Küchengehilfe, ich weiß nicht was für eine Berufsbezeichnung er hatte, meinte erst wenn die Platte leer ist. Und der Knochen lag immernoch als das Restaurant geschlossen wurde. Ich habe, weil neugierig später nämlich nochmal nachgesehen. Auch dass man bei einer 2. restaurantöffnungszeit teilweise zwar Schildchen vom Essen der 1. Geniesserzeit lesen kann aber völlig anderes Essen dasteht haben wir festgestellt.
Ist halt so. Ich bin immernoch überzeugt davon, dass es am Küchenchef und aber auch am Publikum der jeweiligen Reise liegt.
Wenn ich öfter während einer Reise nur kaltes zur Auswahl hätte würde ich auf jeden Fall direkt die Küchenleute informieren.

hallo

ich hab keine ahnung ob es am essen lag. wir waren vom 26.11.-06.12. auf der bella. erst gab es nur desinfektionen für den landgang. dann standen auf einmal geräte dafür vor den restaurants. noch einen tag später wurde penibel darauf geachtet das jeder die deinfektion vornahm und das brot war komplett vorgeschnitten. es gab auch gerüchte das die krankenstation etwas voller wäre. bei betrachtung der fakten kam uns das merkwürdig vor. meine frau meinte das da was mir viren im busch wäre, der ausbruch aber zu klein um es publik zu machen. ansonsten war das essen gut, die boys sehr nett und aufmerksam aber immer etwas aufgedreht.
lg