AIDA-Kochbuch

Hi!
Soll die in dem alten oder in dem neuen Kochbuch stehen? Hätte das Alte.

Lg Jessi

Ich wusste gar nicht, dass es mittlerweile zwei AIDA-Kochbücher gibt. Die machen scheinbar mit allem Kohle. Aber ich habe das Buch, in welchem AIDA Cruises noch Seetours hieß und da gibt's im Index keine Knoblauchsauce, sondern eine Knoblauchcreme. Wenn Du die meinst, schicke ich Dir das Rezept per PM.

Hi

Wenn wir schon mal dabei sind

Gibt es in einem der beiden Kochbücher das Rezept für eine Petersilienschaumsuppe?

Lieben Gruss,

Bettina

Hallo Bettina,

leider gibt es in keinem der beiden Bücher ein Rezept für die Petersilienschaumsuppe.

Zur Knoblauchcreme aus dem ersten Band :
Die besteht aus Creme Double und Kartoffelpürree und ist mit der auf dem Schiff nicht zu vergleichen ! Die Knoblauchsauce in den Buffetrestaurants ist um Klassen besser - also wer dieses Rezept hat : ich hätte es auch gerne !

Steffen

Also Rezepte für eine Petersilienschaumsuppe gibt's doch auch bei google: http://www.google.de/search?hl=de&i…=cr%3DcountryDE

Ich hab hier das AIDA Koch(Log)buch liegen.

Da ist zwar eine Knoblauchcreme drin, aber da sind auch 2 Kartoffeln drin, ist also wohl nicht das Rezept, das du suchst.

tanzmaus

In unserem Koch "Log" Buch von Aida ist die Knoblauchcreme mit Kartoffeln.

Sonst nimm doch die Aioli von Kattus, die schmeckt auch suuuper lecker.

Rezept ist unterwegs.