Cozumel2011 aura-fan

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  • Mein Lieblingsbrot

    350g Dinkelmehl

    150g Roggenmehl 1150

    12 g Trockensauerteig

    14g Salz

    3/4Tl Dinkelmalz kannst auch weglassen

    2 El Saaten Sonnenblumenkerne Kümmel oder was du gerne magst

    14g Frischhefe oder 1 1/2 p Trockenhefe

    380ml lauwarmes Wasser

    Hefe im Wasser auflösen

    alles sehr gut verkneten , mindestens 10 Min.


    ca 90 Min gehen lassen, dabei 2-3 mal den Teig falten

    (mit der Teigspachtel den Teig von dem einen schüsselrand zum gegenüberliegend Schüsselrand ziehen alle Seiten ) dazwischen wieder ruhen lassen.


    Dann aus der Schüsselnehmen kurz kneten und entweder rundes Brot oder langes brot formen in ein Gmit Mehl bestäubtes Brotkörbchen legen und noch mals gehen lassen

    bis es aufgegangen ist


    dann kippst du das Brot aus der Form entweder auf einen heissen Pizzastein oder auf das Blech und stellst auf den Boden vom Ofenrohr eine Schale und schüttest Wasser rein


    Backzeit ist ca. 250°C - 60 Mionuten

    Wobei ich nach 10-15 MInuten dann die Hitze redduziere auf 220-210°C


    lass es dir schmecken ist sehr bekömmlich und kannst auch scheibenweise einfrieren.


    Wernnst noch Fragen hast dann melde dich


    Marry

  • Guten Morgen...na dann hat es ja ein gutes Ende :daumen: Dann sind wir jetzt wohl Nachbarn...Deck 9 ist einfach das beste Deck auf der Schiffsklasse. Schön Sonntag und T-48 :abfahrt:

    • Das stimmt. Deck 9 hatten wir sogar schon im Premium.

      Hoffentlich ist es nicht zu kalt für einen Cocktail auf dem Balkon.

      Wir fliegen ab Berlin. Sind dann auf jeden Fall Mittags auf dem Schiff.

      VG

    • Ja im Premium wohnen wir immer auf Deck 9 ( 9109 ) unser absoluter Liebling. Das erste Mal sind wir nun im Vario dort gelandet, zwar Backbord, aber egal...Jammern auf hohem Niveau. Cocktail geht bei jedem Wetter :stossen: und die Blu Bar ist ja zum Glück nicht weit, um sich mit Nachschub zu versorgen.


      Wir fliegen Mittag erst ab München und sind dann im fühen Nachmittag an Bord...Weihnachten wird sicher wieder ein Highlight, waren schon einige Male um die Zeit an Bord.


      sonnige Grüße

    • Da sind wir ja fast Nachbarn. Haben die 9114.

      Wir waren Weihnachten noch nicht an Bord, lassen alles mal auf uns zukommen.

      Mein Mann hat runden Geburtstag und wir haben spontan gebucht.

      Freuen uns schon sehr.

      VG

    • Ach dann ist es ja eine ganz besondere Reise für euch beide...ein schönes Geschenk. Ja Weihnachten ist immer was besonderes und die Stimmung ist einfach so schön und die kleinen Zwerge sind ganz aufgeregt, wenn das Christkind / Weihnachtsmann kommt...ihr könnt euch freuen.


      schön Abend und guten Start in die Woche

      lg anni

  • Ja wir wären ja versetzt auf der Luna eine Woche später angereist und mit euch gefahren , haben dann ja im September stornieren dürfen . Zum Glück . Nun der Versuch nächstes Jahr mit TC , die Route gefällt uns doch besser . Lg

  • Hallo Cozumel , wir fahren vom 9. bis 23. Januar die Route Karibik und Mittelamerika . Wir hoffen sehr das es diesmal klappt . Lg aus Threna

    • Das war unsere Route von diesem Jahr. Leider erst mal umgeroutet und dann storniert.

      Wir werden auf jeden Fall wieder Karibik machen. Mal schauen, wir sind ja nicht selbstständig. Aber bis dahin sollten wir vielleicht Personal finden. Dann sind wir dabei :thumbsup:

  • Guten Morgen,

    auf der Perla gibts 10 Positive getestete unter anderem weitläufige Bekannte müssen wahrscheinlich jetzt ins Quarantäne Hotel ...welche Insel wissen sie noch nicht.

    3 fach geimpft ......am 07.01. hat die Reise begonnen.

    deshalb habt ihr alles richtig gemacht ,,,,,,,,da wird noch mehr kommen


    Bin mal gespannt ob was im Forum kommt?


    liebe Grüße Gaby

    • Ich danke dir für die Info.

      Ich habe mit meinem Mann und dem Reisebüro abgesprochen, dass wir jetzt erst mal 3-4 Wochen nichts buchen werden.

      Dann sieht die Sache vielleicht schon anders aus.


      Gruß Corina

  • Danke für Dein Like, mal eben so aus Leipzig nach Leipzig

    • Wir waren vor kurzen auf der Aura, jetzt verstehen wir das auch mit aura-fan.

    • hey Cuzumel , wir wohnen in Threna , Autobahnauffahrt Naunhof und hier drehen die Flieger am Himmel bevor sie landen in Schkeuditz . Lg und gute Nacht