Ich finde den Mehraufwand gar nicht so gravierend... Es geht ja auch nicht darum, dass alle Restaurants unterschiedlich sein sollen, sondern das lediglich "unterschiedliche" vorhandenen Restaurantkonzepte... Was spricht dagegen auf beispielsweise 2-3 Schiffen ein French Kiss zu integrieren, auf den weiteren dann stattdessen nen Casa Nova, Beachhouse oder Oceans. Das würde für mehr kulinarische Auswahl sorgen und ich persönlich würde deswegen auch durchaus andere Schiffe mit unterschiedlichen Restaurants buchen
Nach meinem Kenntnisstand steht bisher nur fest, dass Sphinx 1 dieselben Restaurants erhält. Irgendjemand hatte hier mal schön nach dem Ausschlussprinzip festgestellt, dass im Grunde genommen nur das French Kiss als neues Spezialitätenrestaurant in Frage kommt, wenn keine weiteren Änderungen erfolgen sollen (z. B. Best Pizza gegen Best Burger tauschen). Wer weiß, wie das Konzept ab Sphinx 2 aussieht.
Den Mehraufwand sehe ich nicht im Umbau, sondern im Betrieb der Schiffe. Wareneinkauf, Schulung und Verteilung des Personals.