Service hat nachgelassen?

Zitat von AidaFanSven

Ich weiß nicht, ob man das wirklich als schlechten Service bezeichnen kann.

Die Öffnungszeiten sind bekannt und da muss man sich daran orientieren.
Die Crew muss das Restaurant für die nächste Mahlzeit wieder klar machen
und es kann in meinen Augen nicht sein, dass Gäste 5 Minuten vor Schließung
erscheinen und stundenlang sitzen bleiben und die Crew deshalb unnötig
länger arbeiten muss.
Das sollte man als Gast auch mal berücksichtigen.

Stimmt genau

Ich finde das auch nicht immer witzig, dass Kunden meinen, immer erst kurz vor Feierabend "Service" in Anspruch nehmen zu können (da erreichen sie die meisten Menschen nämlichgerade noch am Arbeitsplatz). Ich habe mich mal "erdreistet" einen Kunden auf meinen Feierabend hinzuweisen und einen Termin für den nächsten Tag zu machen. Fand der erst nicht gut, hat es dann aber kapiert - er hat auch manchmal was vor.

Jeder braucht seine Auszeiten - und die auf dem Schiff arbeitenden erst recht. Ich könnte dieses Pensum nicht schaffen. Die Jungs und Mädels haben meinen Respekt!

Und dann wird auch noch die totale Freundlichkeit erwartet...auch bei erzwungenen Überstunden und zwar jeden Abend von einem anderen

Pax. Spät kommen und dann meckern? Nicht ganz fair!

Ja hat er wohl, ... man muss das noch erlebt haben, auf der alten Blu, trotz der gefühlten Enge (gegen die heutigen Schiffe, trotz
mehr Passagieren aber mit mehr Auslauf in den vielen Restaurants) ging es abends vor allem super zu. Sehr höfliche Kellner,
sehr flotte Bedienung. Stoffservietten jeden Abend anders gefalten, höfliche Fragen, was man trinken möchte. Vielleicht auch gerade, weil auch mal Aufsichtspersonal herumging ? Heute erlebt man doch, dass die Servicekräfte schon mal in Gruppen hinten an der Geschirrausgabe( meist erlebt im WW) rumstehen und quasseln, keiner kommt, da müssen die Leute massiv ihr Besteck oder Tassen anfordern , es wird nicht mehr so auf Ordnung geachtet. Sogar Kapitän Out musste aufstehen und einen Burschen zu sich an den nicht abgeräumten Tisch holen. Dort stand man mal wieder rum !. Er hat ihm dann freundschaftlich aber eindringlich die Meinung gesagt.
Sicher sind sie meist fröhlich, gut gelaunt, Vor allem, wenn sie Tip bekommen.
Aber alles lässig, ohne Sorgfalt. Aber wenn es noch klappt !. o.k. . Nur bitte nicht noch weniger Service. Auch wenn Kostendämpfung
überall angesagt. Service ist eine normale Dienstleistung auf einem Schiff, die die Passagiere bezahlen !
Gruß
Isabella

ICh habe eigentlich keine Lust den ganzen Tread zu lesen, teile aber kurz meine Erfahrung von der jetzigen vita-Fahrt (31.07.-07.08.) mit. Serviceleistung in den Restaurants war o.k. aber auch nicht mehr. Ich musste sogar einmal meinen Tisch für vier Personen selbst abräumen, da im Calypso im vorderen Teil wohl an Personal gespart wurde und nach 10 Minuten noch immer 6 benutze Teller inkl. dreckiger Tischdecke "gedeckt" waren. Jetzt bitte keine Antwort wie "räumst du zu Hause nicht den Tisch ab". Die Art und weise einer Serviceleistung ist in meinen Augen entgegen macher Meinung hier nicht ansichtssache sondern, auch auf Grund der Höhe des Preises, eine Selbstverständlichkeit. Und zwar sollte dies bei einem angeblichen 4Sterne Schiff ein guter bis sehr guter Service sein. Weiteres Beispiel die deutschen Muffelsköpfe im Service hinter der Poolbar. Wenn ich mit so einer Miene meinen Job verrichten würde, würde ich diesen höchstens 7 Tage ausrichten dürfen. Wenn man keinen Spass an der Arbeit hat, sollte man von sich aus aufgeben. Meine Meinung.

Service/Qualität Essen. Nach meiner Meinung von mal zu mal schlechter. Auch wenn wirklich genug Auswahl ist, wie kann es sein, dass in einer Woche 3 x Truthahnroulade angeboten wird??????

http://www.welt.de/reise/article8…ben-schwer.html

Meine Meinung.

Ich habe in den letzten 3 Jahren 9 AIDA Fahrten gemacht und kann mir so ein Urteil erlauben. Der Service und die Freundlichkeit der einzelnen Mitarbeiter, hat im großen und Ganzen nicht nachgelassen. Meines Erachten haben die Unzulänglichkeiten ganz andere Gründe.

Wird ein neues Schiff in Dienst gestellt, dann wird das Personal von den anderen Schiffen abgezogen und nur teilweise oder gar nicht, von ausgebildeten Mannschaften ersetzt. Die Servicekräfte z.B. werden jetzt durch Chinesen ersetzt. Die sind wohl noch um ein paar Euro billiger, aber die lachen auch nur selten oder gar nicht. Man merkt es in den Restaurants genau, das an allen Ecken und Enden, das Personal eingespart wurde. Als logische Konsequenz, können auch Leistungen, wie z.B. Geschirr abräumen, nicht mehr fristgerecht ausgeführt werden.
Und so kommt es, dass der berühmte Schokoladenbrunnen in der Bilge sich festsetzt.
PS: Ich habe bei den letzten Fahrten auch schon mein Geschirr abgeräumt, wenn ich mir noch Nachschlag geholt habe.
Auf meine nächste Tour bin ich gespannt, 21 Tage AIDA Vita, da kann man über einen längeren Zeitraum gut sehen, wie der Service klappt.
Wie sagt unser Kaiser immer: Na dann schaun wir mal!!!

Zitat von Kielholer

Meine Meinung.

Ich habe in den letzten 3 Jahren 9 AIDA Fahrten gemacht und kann mir so ein Urteil erlauben. Der Service und die Freundlichkeit der einzelnen Mitarbeiter, hat im großen und Ganzen nicht nachgelassen. Meines Erachten haben die Unzulänglichkeiten ganz andere Gründe.

Wird ein neues Schiff in Dienst gestellt, dann wird das Personal von den anderen Schiffen abgezogen und nur teilweise oder gar nicht, von ausgebildeten Mannschaften ersetzt. Die Servicekräfte z.B. werden jetzt durch Chinesen ersetzt. Die sind wohl noch um ein paar Euro billiger, aber die lachen auch nur selten oder gar nicht. Man merkt es in den Restaurants genau, das an allen Ecken und Enden, das Personal eingespart wurde. Als logische Konsequenz, können auch Leistungen, wie z.B. Geschirr abräumen, nicht mehr fristgerecht ausgeführt werden.
Und so kommt es, dass der berühmte Schokoladenbrunnen in der Bilge sich festsetzt.
PS: Ich habe bei den letzten Fahrten auch schon mein Geschirr abgeräumt, wenn ich mir noch Nachschlag geholt habe.
Auf meine nächste Tour bin ich gespannt, 21 Tage AIDA Vita, da kann man über einen längeren Zeitraum gut sehen, wie der Service klappt.
Wie sagt unser Kaiser immer: Na dann schaun wir mal!!!

HÄÄÄÄ?
Also so richtig schlüssig ist Dein Posting nicht! Du schreibst, es hätte keinen nachlassenden Service gegeben, erwähnst aber die beschriebenen Servicemängel
Logisch klingt das nicht.

Vor der Indienststellung der diva hattest Du noch nicht das Besteck aus der Hand gelegt, da stand schon ein freundlich lächelnder Restaurantmitarbeiter (gleich welcher Nationalität!!!) neben Dir und ensorgte den leergeputzten Teller.
Der Service war fixer, weil einfach mehr Mitarbeiter da waren, welche dann logischerweise auch nicht so überlastet waren. Das konnte ich in vielen Bereichen feststellen, die nicht das Geldausgeben des Gastes fördern sondern reine Serviceleistungen darstellen.
Eben immer mehr profitorientierte Strukturen.

Also so richtig schlüssig ist Dein Posting nicht! Du schreibst, es hätte keinen nachlassenden Service gegeben, erwähnst aber die beschriebenen Servicemängel
Logisch klingt das nicht.

Der Service und die Freundlichkeit der einzelnen Mitarbeiter, hat im großen und Ganzen nicht nachgelassen. Meines Erachten haben die Unzulänglichkeiten ganz andere Gründe.

Das ist auch schwer zu verstehen. Ich spreche hier von den Service der einzelnen Mitarbeitern und nicht vom Service allgemein.

Renate,
man kann von einem Skipper immer noch was lernen.

Mich stört es weniger, wenn ein Teller nicht abgeholt wurde, während ich am Buffet "Nachschlag" geholt habe - Wesentlich schlimmer finde ich es, wenn ich den letzten Happen vom Teller nehme, und meine Gabel auf dem Tischtuch landet, weil eine eifrige Servicekraft mir den Teller unterm Besteck weggezogen hat. DAS NERVT RICHTIG

Die "Einsparmassnahmen" die teilweise den hier so viel beschriebenen schlechteren Service mit sich bringen haben wir uns letztendlich alle selber zuzuschreiben. Es wird immer mehr Just, Vario und sonstige Schnäppchenbuchung gemacht, und im Gegensatz wird alles andere teuerer: Unterhalt des Schiffes, Betriebsstoffe, Hafengebühren, Lebensmittel, Verbrauchsmaterialien usw. AC ist ein profitorientiertes Wirtschaftsunternehmen und kein allgemeinnütziger Verein.

@doeseline

genau, würden die gleich "vernünftige" Premium-Preise machen gäbe es mehr "Normalbucher" und es müßten nicht so viele Kabinen über Just oder Vario rausgehauen werden.
Wir haben bei unseren Reisen festgestellt, dass sich die Gästestruktur und der Service verändert hat

LG aidaaura

Zitat von isnej08

Mich stört es weniger, wenn ein Teller nicht abgeholt wurde, während ich am Buffet "Nachschlag" geholt habe - Wesentlich schlimmer finde ich es, wenn ich den letzten Happen vom Teller nehme, und meine Gabel auf dem Tischtuch landet, weil eine eifrige Servicekraft mir den Teller unterm Besteck weggezogen hat. DAS NERVT RICHTIG

Die "Einsparmassnahmen" die teilweise den hier so viel beschriebenen schlechteren Service mit sich bringen haben wir uns letztendlich alle selber zuzuschreiben. Es wird immer mehr Just, Vario und sonstige Schnäppchenbuchung gemacht, und im Gegensatz wird alles andere teuerer: Unterhalt des Schiffes, Betriebsstoffe, Hafengebühren, Lebensmittel, Verbrauchsmaterialien usw. AC ist ein profitorientiertes Wirtschaftsunternehmen und kein allgemeinnütziger Verein.

Das liegt aber an AIDA, wenn die eine so riskante Preispolitik machen, müssen sie sich nicht wundern. Es werden ja noch Buchungen von Pauschal auf Just umgebucht. Das kann man nicht mehr verstehen. Manche Preise sind doch schon netto /netto Preise, dann das Schiff lieber nicht ausgebucht fahren lassen, dann hat man weniger Kosten.

Zitat von isnej08

.....
Die "Einsparmassnahmen" die teilweise den hier so viel beschriebenen schlechteren Service mit sich bringen haben wir uns letztendlich alle selber zuzuschreiben. Es wird immer mehr Just, Vario und sonstige Schnäppchenbuchung gemacht, und im Gegensatz wird alles andere teuerer: Unterhalt des Schiffes, Betriebsstoffe, Hafengebühren, Lebensmittel, Verbrauchsmaterialien usw. AC ist ein profitorientiertes Wirtschaftsunternehmen und kein allgemeinnütziger Verein.

Mir treibts das Wasser in die Augen! Deswegen wohl auch die Millioneninvestitionen in die neuen Schiffe - weil es dem Unternehmen so furchtbar schlecht geht? AC verdient - laut eigener Aussage am meisten an den Bordausgaben, nicht am Reisepreis!

Hi,

genau so sehe ich das auch in diesen Punkt wie Germanswiss! Wenn man sich als 4* Cruise-Line ausgibt dann erwartet man auch den Service u. Leistungen eines 4* Schiffes! Es ist ja nicht so das bei AC alles nach gelassen hat, aber es sind nun wirklich einige Dinge die ich auch persönlich schade finde (Beispiele wurden schon viele genannt). Aber es gibt auch viele andere Dinge die es früher nicht gab u. es jetzt gibt u. die ich gut finde!

Ich denke aber mal das sich bei AC noch vieles ändern wird im Breich des Service! Ab 2014 gibt es vielleicht ein kleineres Schiff im 5* Bereich für Luxuskreuzfahrten. AC ist auch zur Zeit wirklich in einer Erprobungsphase wg. Service u. Veränderungen. Info hab ich von einen Crewmitgleid der Luna im Juli 2010 bekommen die im Servicebereich tätig ist. Also warten wir mal alle ab! Leute es kann doch nur besser werden!!!!!

Und ist es nicht auch so das sich AC immer irgendwie ändern wird?! So wie jeder Einzele von uns auch, wir entwickeln uns immer weiter, der eine sieht das als posetiv an der Andere als negativ, wie im Leben mit allen Dingen so!