Ich habe jetzt noch nichts dazu gelesen: bei der gestern zuende gegangenen Reise mit der Nova (Südnorwegen) standen keine Besteckständer mehr auf den Tischen. In jedem Buffetrestaurant wurde anscheinend eine andere Variante des Ersatzes getestet: im Fuego selbst abholen bei einer Mitarbeiterin, im Yachtklub eingewickelt in gelbe Stoffservietten auf den Tischen platziert, im Bella Donna (und im Markt - da bin ich mir aber unsicher?) in ohne Klammern zusammengehefteten Papierservietten auf den Tischen platziert. Es gab teilweise Aufsteller, dass das aus hygienischen Gründen umgestellt wurde.
Auf der Nova Standard seit mehreren Reisen! Es sind wohl, wie jeden Winter, seit Dezember immer wieder einige Magen-Darm-Fälle an Bord. Daher sind auch die Besteckständer temporär verschwunden. Meistens bessert sich die Situation erfahrungsgemäß ab Juni...