Beiträge von klausnorbert

Zitat von Juchhu

Und darf ich da mal konkret nachfragen, was Ihr in dem Alter und ohne Kinder so gut auf den großen Schiffen findet? Ist doch schon so, dass dort viel zur „Belustigung“ der Kinder vorzufinden ist und deshalb ja auch immer viele Kinder an Bord sind und es naturgemäß dadurch einwenig unruhiger als auf den kleineren Schiffen ist.

Ich schließe mich meinen Vorschreibern an. Für mich sind Nova und Cosma "Schiffe im Schiff". Also tagsüber oben das Familienschiff und von Deck 6 - 8 das Schiff für alle. Besonders gefallen mir neben den Bedienrestaurants die vielen schön gestalteten und ruhigen Bars. Den Außenbereich des Brauhauses fand ich ebenfalls klasse. Da konnte man abends wunderbar ruhig sitzen. Die oberen Außen-Bereiche (Oceanbar und Poolbar) haben mir ebenfalls sehr gut gefallen. Besonders die Poolbar. Auf unserer Reise (Orient) waren sie immer sehr gut besucht. Unsere letzten Reisen (Perla, Prima, Cosma) waren zumindest teilweise in den Ferien. Mich stören Kinder und Jugendliche nicht. Ich finde es spannend und abwechslungsreich, wenn das Alter von ... bis .. vertreten ist.

Zitat von aidafan58

AI hatten wir und Vario innen gebucht. Warum sage ich das? Wir wurden am Gang gesetzt. Nicht nur das hat genervt, sondern auch wirklich die Qualität des Essens. Trotz Vorabreservierung. Ich kann mich des Eindrucks nicht erwehren, dass Innenkabinen Vario Bucher zu einem besonders günstigen Preis, der ausschlaggebende Punkt war. Beim Tisch, okay. Aber beim Essen darf soetwas nicht auffallen.

Du meinst also, da wird an die Küche gefunkt: Und jetzt das schlechte Rinderfilet für die IK-Bucher?!?

Pizza im Mamma Mia haben wir nicht probiert. Der Schiffstester hat schon die - naja - "Qualität" bemängelt. Das Rinderfilet ist tatsächlich nicht von gleichbleibender Qualität. Manchmal etwas dünner und dadurch "mehr durch". Bei uns passt das, da wir unterschiedliche Vorlieben haben. Da wird dann getauscht.

Wir buchen am Anreisetag immer ein Bedienrestaurant, bei der Prima empfehle ich French Kiss oder Casa Nova um 20 Uhr, sofern noch etwas frei ist. Am Anreisetag ist generell viel Gewusel, auch in den Restaurants. Deshalb meiden wir dann die Buffet-Restaurants. Mittagessen sollte zu schaffen sein, wenn ich es richtig im Kopf habe, ist bis 14 Uhr offen. Notfalls ins Fuego gehen, da ist länger offen aber dann wahrscheinlich auch viel los.

Zitat von Apfelfrau

Das klingt für mich nicht nur nach Hörensagen, sondern nach tatsächlicher Info eines direkten Kontaktes.

Danke übrigens dafür.

Ich bezweifle nicht, dass der Vertrag nicht verlängert wurde und dass Mitarbeiter abspringen. Was für mich "Hörensagen" ist, sind die genannten Gründe für die Nichtverlängerung des Vertrages. Das weiß meiner Meinung nach niemand außer den Personalverantwortlichen bei AIDA.

Wir alle wissen nicht, warum der Vertrag nicht verlängert wurde. Ich kann mir kaum vorstellen, dass AIDA den Mitarbeitern gesagt hat, dass sie Geld sparen wollen und die beiden deshalb den alten Vertrag nicht verlängern dürfen.

Genauso wie Sehtourist das nur vom Hörensagen weiß, ist meine Schilderung aus zweiter Hand. Ich wollte nur deutlich machen, dass die genannten Gründe genauso Spekulation sind wie alle anderen. Wir alle wissen es nicht - es wird aber hier berichtet, als sei es eine Tatsache.

Und wenn du schon das "gewerkschaftlich" anbringst - ich bin im Betriebsrat und habe schon oft erlebt, dass die Gründe für irgendeine Entscheidung des Managements innerhalb der Belegschaft bei demselben Sachverhalt ganz unterschiedlich gesehen werden. Jeder ist davon überzeugt, den echten Grund zu kennen.

Es wäre schön, wenn bei den Schilderungen der Erfahrungen dazu geschrieben würde, wann diese gemacht wurden. Hier wird immer wieder von der Transreise letztes Jahr IN den Orient erzählt, mittlerweile ist die Cosma nach der Wintersaison wieder aus dem Orient zurück.

Und diese Geschichte mit den Mitarbeitern, die ihren Vertrag nicht verlängern dürfen und erstmal zurück "müssen". Ich bezweifle, dass es sich dabei um eine "Sparmaßnahme" handelt Uns wurde bei der Küchenführung auf der Cosma erzählt, dass das Personal 7 Tage die Woche 10 Stunden täglich arbeitet und nach Vertragsende x Tage (kommt auf den Vertrag an und den Rang) pro gearbeiteter Woche frei hat. Würden die Mitarbeiter sofort mit einem neuen Vertrag beginnen, hätten sie anschließend noch länger frei, würden länger fehlen und müssten evtl. aufwändiger wieder eingearbeitet werden. Und ob es für die Motivation und Arbeitsleistung förderlich ist, noch länger zu arbeiten, bezweifle ich stark.

Zitat von welle61

Goldfasan1972

auf der Cosma 3/2023 Kaffee für Frühaufsteher laut AIDA heute von 6.00-8.00 Uhr an der Ocean Bar und an der Pool Bar - war selbst zu diesem Zeitpunkt aber noch nicht wach …

Korrekt. Wir waren mehrfach dort. Zuerst nach hinten zur Ocean Bar, dann mit Käffchen zur Pool-Bar und mit neuem Kaffee ganz nach vorne. Man muss ja eine Menge Kaffee trinken, um damit auf einen gewissen Koffein-Level zu kommen....

Zitat von Motte412

klausnorbert vielen Dank für deinen ausführlichen Bericht. Wir sind keine Buffet-Liebhaber, gehen gerne in die Bezahl-/ u. Bedienrestaurants, stellen uns nicht gerne in Schlangen oder vor noch geschlossene Türen, um zu essen

Ab 10 Uhr hat man dann ja nicht viele Frühstücksmöglichkeiten...

Die (Balkon-)Kabinenfreigabe ist sicher auch gegen 15 Uhr bei Aida? Und einchecken ab 13 Uhr?

Ich bezweifle, dass ihr mit euren Vorlieben auf der AIDAnova glücklich werdet. Sie ist zwar ein tolles Schiff mit vielen Bedienrestaurants am Abend und teilweise auch mittags, allerdings liegt der Fokus beim Frühstück eindeutig auf den Buffetrestaurants. Es besteht jedoch auch dort keinerlei Veranlassung, in Schlangen vor verschlossenen Türen zu stehen. Plätze und Essen gab es auf unseren Reisen auch später immer genug.

Die Freigabe der Kabinen erfolgt sukzessive. Da kann man Glück haben oder Pech. Nach meinem Eindruck der letzten Reisen ist das an die Check-in-Zeit (im Vorfeld zu buchen) gekoppelt. Und bei kurzfristiger Buchung ist wahrscheinlich nur noch der späte Check-in verfügbar.

Zitat von Motte412

An die Nova-Kenner unter euch:

1. Kann man irgendwo in Ruhe und spät frühstücken (auch gerne gegen Bezahlung)? Und muss man das vorher über myaida buchen? Heißt, wenn wir erst 1 Woche vorher buchen, gibt es evtl. keine Plätze mehr?

2. Was für Nachteile können wir noch haben, wenn wir so kurzfristig buchen, was über myaida evtl. dann nicht mehr zur Verfügung steht?? Parkplatz am Ostseekai haben wir schon bemerkt... die sind alle wech

Danke euch für eure Erfahrungen.

Was ist für euch Ruhe und was ist spät? Im French Kiss gab es bei unserer letzten Reise (zwar mit der Cosma, aber die sind ja fast baugleich) Frühstück bis 10 Uhr. Am Platz serviert, Essen inclusive, Getränke gegen Aufpreis (oder AI/Paket). French Kiss ist ein Durchgangsrestaurant und insgesamt sehr offen, gemütliche Ecken wie in den Buffetrestaurants oder À-la-carte-Restaurants sucht man da vergebens.

Im Steakhaus gab es auch bis 10 Uhr Frühstück, komplett gegen Aufpreis.

Mindestens ein Buffetrestaurant hatte bis 11 Uhr geöffnet, an Seetagen um die Uhrzeit voll, an Landtagen ruhig.

Brot und Stulle bietet länger verschiedene belegte Brote und Baguettes sowie verschiedene Croissants (mit Füllung, superlecker) an. Es ist allerdings an der Streetfoot-Meile und eher nicht zum längeren Sitzen geeignet. Ruhig war es da allerdings zu Frühstückszeiten.

Unsere letzte Reise war mit der Cosma, zwei Wochen lang und mit mehreren Zustiegen. Da konnte ich in der App beobachten, dass zu Beginn einer neuen Reise immer wieder Kontingente freigeschaltet wurden. Also am besten direkt nach dem Einchecken buchen, entweder über die App oder die 5000. Telefone hängen auch in den Fluren, falls die Kabine noch nicht fertig ist. Geht wesentlich schneller als das Anstehen an der Rezeption.

Die größte Gefahr bei einer kurzfristigen Buchung sehe ich momentan, dass es keine VARIO-Angebote mehr gibt. Wenn weg, dann weg. Und dann ist nur noch Premium möglich.

Zitat von Muddiaida2008

Kurz OT - so ne Tour hatte ich mit Sohnemann als eben 7 Tage gebucht und wie sich dann raus stellte, war zwischendrin Mallorca „Bettenwechsel“. War damals aber für mich nicht so schlimm. Meiner Wahrnehmung nach waren die zweite Hälfte mehr Männergruppen - Grüppchen an Bord, aber die wussten sich zu benehmen.

Grundsätzlich kann der Erstfahrer auf längeren Touren auch mit diesem Publikum Pech haben - gibt ja genug Berichte im Forum über das Verhalten von Passagieren an Bord. Von daher ist das glaub ich nicht das Kriterium… und damit ist OT

Und nun wieder Thema:

Für meine Freundin drück ich ganz doll die Daumen, dass wie MK6 schreibt, nächstes Jahr die Sol die Schottland/Irland Tour fährt, welche ja dieses Jahr noch von der Aura gefahren wird. Da sind nämlich Häfen dabei, die wohl so sonst nicht dabei sind und sie ist so ein Schottland Fan. Also MK6 ich bin auf Neuigkeiten dazu von dir gespannt.

Klientel 60 + hat AIDA genug. Bei vielen jungen Leuten hat AIDA nicht mehr das Party-Image von früher und sie sagen: Schiff? Ach nö. Wenn man diese Leute bei einer Kurzreise von AIDAs Party-Qualitäten überzeugen kann, ist es doch gut. Dann buchen sie auch andere Reisen und das Publikum insgesamt verjüngt sich. Auf unserer Cosma-Reise im Orient, die anscheinend influencermäßig beworben wurde, habe ich ich zum ersten Mal viele junge Leute statt fast ausschließlich Mittelalter/Rentner und Familien wahrgenommen. Ich fand es gut. Und meiner Meinung nach entspannt es sich dann, da die Partymacher einen anderen Tagesrhythmus haben - wenn die aus den Feder steigen, lege ich mich schon zum Mittagsschlaf hin

Zitat von Herumtreiber

Hallöchen,

da kann ich zustimmen.

Nach unserer Transreise waren wir am Abreisetag mit Verlassen des Cruisterminals auf uns gestellt.

Massen an den Bussen. Niemand wusste so richtig, zu welchem Flughafen die Busse fahren. "Lenker" oder Guidea waren da, haben sich aber sehr aktiv zurückgehalten.

War eine sehr blamable Leistung oder besser Nichtleistung.

Auch hier wird es wohl gelten: Der Fisch sinkt vom Kopf her...

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Da haben sie mittlerweile nachgebessert. Bei unserer Rückreise am 01.04. wurde man am Terminalausgang abgefangen und zur entsprechenden Zeit dem passenden Bus zugewiesen. Wer vor seiner Transferzeit da war, musste warten.

Ja also, jetzt bin ich dann doch sprachlos. Anscheinend haben wir komplett andere Ansprüche. Sekunden warten kann ich ohne Probleme, ebenso unterschreiben und es würde mir im Traum nicht einfallen, mich bereits am Anreisetag, an dem für alle Mitarbeitenden ein erhöhter Stresspegel herrscht, an der Rezeption über einen zu langsamen Service zu beschweren. Wir bekamen unsere Drinks immer in einer für uns angemessenen Zeit, keiner hat die Augen gesenkt, wenn wir auftauchten und wenn abends im Brauhaus außen kein Service mehr war, sind wir halt selbst zur Theke marschiert und haben uns unser Bier für draußen geholt. Wir waren in allen Bedienrestaurants und hatten nur wegen der Füllhöhe einzelner Getränke was zu meckern. Der Service war uns manchmal zu flott.

In welchem der 100 + Schiffe im AIDA-Segment werden denn deine Ansprüche erfüllt?

Zitat von micm

Eigentlich ganz amüsant wie auf den gleichen oder sich überschneidenden Fahrten das Fazit so unterschiedlich ausfällt. Nach zwei Wochen Cosma im Orient würde ich sagen nur wenn <4k Gäste garantiert sind und Route/Preis deutlich besser als die Konkurrenz ist. Aida hat mit der Cosma definitiv das Passagier zu öffentlichen Platz bzw Crew Verhältnis zu weit gestreckt

Was genau bemängelst du denn? Was hat nicht funktioniert? Ernst gemeinte Frage, da ich es nicht wahrgenommen habe. Allerdings gehen wir an An- und vor Abreisetagen immer in die Bedienrestaurants und zwischendurch zum Buffet. Und bei dieser Reise waren das einige An- und Abreisetage, bei denen ich nicht im Buffetrestaurant war.

Zitat von Helenefan

In My aida gibt es ein Feld : Aida Smartphone App. Da werden die Highlights dieser App in Beispielen dargestellt. Habe diese App heruntergeladen und installiert. Es wird nun die nächste Reise mit Reiseverlauf und Reiseplaner und Tage bis zum Urlaub auf Aida aufgezeigt. Bis zum Punkt Willkommen an Bord und Bordportal. Ich gehe davon aus, dass dieses : Willkommen an Bord , zum Bordportal erst nach dem Check In an Bord funktioniert. Das ist doch richtig ? Funktioniert das automatisch oder muss man selber etwas tun ? In der Beispiel App wird eine Seite gezeigt, wo man den Nachnamen und die Kabinennummer eingeben muss, sowie eine PIN. Wer vergibt diese PIN , woher bekommt man diese ? Oder kann man selbst sich eine PIN Nummer ausdenken ?

Beim Einchecken erhältst du eine genaue Anleitung, wie du die App über das Bordportal nutzen kannst, ohne Internet zu benötigen. Die Zugangsdaten kann man separat speichern, das ist von Vorteil, weil man zwischendurch öfters mal ausgeloggt wird. Die App hat super funktioniert, du kannst darüber Zusatzleistungen buchen und stornieren und hast schnell einen Überblick über die Öffnungszeiten, das Tagesprogramm und Infos über die verschiedenen Restaurants und Bars. Ein Schiffsplan ist in den Downloads hinterlegt, das ist besonders bei den großen Schiffen von Vorteil, wenn man gerade mal wieder nicht weiß, was vorne und hinten und auf welchem Deck ist .

Beim Kofferauspacken ist mir aufgefallen, dass ich was vergessen habe - zum Ende der Küchenführung gab es für jeden eine kleine Flasche AIDA-Wodka

Zitat von Okerpirat

Wir haben noch die Show "London Calling" gesehen. Das war gesanglich okay, aber es fehlte hier und da die Abstimmung. Übrigens hat man das auch an der Auslastung des Theatriums gemerkt, Plätze zu bekommen war - teilweise - kein Problem.

Die haben wir auch gesehen. Die Show hat so überhaupt nicht meinen Erwartungen entsprochen. Wo waren die Beatles? Und wo war Queen? Und die Bee Gees?!? Ich habe mal gegoogelt, die sind tatsächlich auf der Isle of Man geboren, starteten ihre Karriere allerdings als Kinder in Australien. Da konnte das Show-Ensemble nichts dafür, aber ich empfand die Show von der Liedauswahl her extrem schwach.

Zitat von Okerpirat

Für mich auch ein absoluter Traum-Liegeplatz, die Skyline einfach nur der Hammer (siehe Foto, das Foto fängt das aber leider nur zum Teil ein). Das Riesenrad (AIN Dubai) passt ganz weit rechts nicht mehr ins Bild. Die Frage ist auch, was damit wird. Es gibt anscheinend zwei Theorien: Die eine besagt, dass es ein Getriebeschaden wäre, die andere, dass das Fundament absackt und das Rad sogar ganz demontiert werden müsste.

Die Lektorin auf unserer Reise (ist mit uns abgestiegen) sagte, man habe Haarrisse im Material festgestellt. Zunächst hätte man als Ursache ein Absacken des Fundaments vermutet, das sei allerdings nicht der Fall. Wobei das besser gewesen sei, denn dann hätte man demontieren, beim Unterbau nachbessern (wurde schon bei der Palme von einer niederländischen Spezialfirma gemacht) und wieder aufbauen können. So scheint es ein Materialfehler zu sein. Von einer Öffnung im Mai hat sie nichts gesagt, es hörte sich eher so an, als sei das auf lange Sicht eine Bauruine. Ausflüge mit Riesenrad habe ich auch weder bei AIDA noch bei Getyourguide gesehen.

Zitat von Prassat

Darf eigentlich bei der Küchenführung fotografiert werden?

Jein. Eigentlich nicht, an manchen Stellen durften wir doch.

Von mir auch zur Cosma ein eindeutiges JA. Wir waren jetzt zwei Wochen im Orient unterwegs und stellten uns öfter die Frage, ob wir auf der Aura noch zufrieden wären (Antwort: vermutlich nicht). Eigentlich hatten wir einen Teil der Trans-Tour mit der Aura von Teneriffa nach Hamburg geplant. Als der Urlaub letzten Herbst dann genehmigt war, war es wegen der Energiekrise überall kalt - im Büro wegen der gesetzlichen Vorschriften und zuhause, weil wir zuerst meinten, die Temperatur ebenfalls so weit runterfahren zu müssen. Also entschieden wir uns für ein mit Sicherheit warmes Fahrgebiet und die Cosma. Dass es dann quasi zwei Abschiedstouren waren, die zur Auswahl standen, war damals noch nicht klar.

Vor Fahrtbeginn war ich dann doch etwas skeptisch, ob wir die richtige Entscheidung getroffen hatten. Hier war öfter von den "schlimmen" Zuständen auf der Cosma zu lesen. Einmal war das Personal unmotiviert, weil es nach Vertragsende nicht nach Hause durfte. Dann wieder, weil es den Vertrag nicht verlängern durfte. Es sei ausgelaugt und unzufrieden. Und überhaupt, der Personalmangel, die schlechte Organisation und was nicht noch alles. Egal, gebucht ist gebucht und da mussten wir jetzt durch.

Es kam wie bisher immer - das was andere Leute stört, ist mir entweder nicht aufgefallen oder ich bewerte es einfach anders. Wenn ich mit über 4500 Personen auf einem Schiff unterwegs bin, so sind das ungefähr fünfmal mehr Leute als unser Dorf Einwohner hat. Und in unserem Dorf gibt es die verschiedensten Persönlichkeiten, die einen sind mir sympathischer, die anderen weniger und manche, naja, da stimmt die Passung so überhaupt nicht. Warum sollte das im Urlaub auf einem Schiff anders sein, nur weil alle gerne AIDA fahren? (oder weniger gerne - die "bei MeinSchiff ist alles besser"- Leute haben wir auch erlebt).

Ja, wir habe die reservierten Liegen gesehen - seit der Toilettenpapier-Panik während Corona habe ich die Hoffnung aufgegeben, dass es irgendetwas geben könnte, was die Leute vom Reservieren abhält. Wer Angst hat, keine Liege abzubekommen, sorgt mit seinem Verhalten dafür, dass andere und insgesamt mehr Gäste keine erhalten. So wie die Klopapier-Bunkerer, die den Keller voll hatten, während andere vor leeren Regalen standen. Ich kann da allerdings auch mit einem Lächeln drüber weggehen, weil ich eh kein Liegenmensch und Sonnenanbeter bin.

Ja, es gab die vollen Bars - gehe ich halt zu einer anderen. Bei der Auswahl an Bars an Bord kein Problem. Mein Favorit innen ist die Tokyo-Bar und draußen saß es sich abends vor dem Brauhaus gut - das leckere Pale-Ale an der Theke geholt und fast alleine in dem Bereich gewesen. An der Beach-Bar habe ich beim Auslaufen eine mobile Bar-Station gesehen, wenn vorher nur die Beach-Bar offen war, scheint sich an der Organisation etwas geändert zu haben.

Wir haben es auch einmal erlebt, dass der Aufzug an uns vorbei in die Tiefe rauschte, unten anscheinend alle Knöpfe gedrückt wurden und wir dann bis zum Deck 18 an jeder Etage stoppten. Nervig, aber das ist nur einmal vorgekommen.

Und dann gibt es natürlich Leute, die sich in einen vollen Aufzug drängen, nicht grüßen und vielleicht auch müffeln - aber nicht mehr, als das auch im "wahren Leben" der Fall ist.

In der ersten Woche waren wir ca. 4500 Gäste bei ca. 1500 Personen Personal. Personalmangel sieht für mich anders aus und ich hatte auch nicht den Eindruck, als sei das Personal besonders gestresst und gehetzt (die Arbeitsbelastung ist und war bei AIDA generell hoch). Es war Zeit für ein Plausch mit den Gästen und untereinander. Die Restaurants waren teilweise zu den Zeiten, in denen wir da waren, halbleer. Dann ist auch weniger Durchsatz am Buffet und die Steaks liegen länger - ein kleiner Nachteil bei weniger Gästen.

In der zweiten Woche mit knapp über 5000 Gästen wurde es voller, aber es ging immer noch.

Wir haben alle Buffetrestaurants und Spezialitätenrestaurants besucht. Die Qualität der Speisen war überall sehr gut. Bei den Getränken gab es Abstriche in der B-Note - im Mamma Mia waren die Cocktails nicht so voll wie an den Bars. Im Beach-House war das Bier abgestanden und nicht ganz voll, wurde allerdings anstandslos getauscht.

Ein unerwartetes Highlight für uns war Sir Bani Yas. Was die Crew da auf die Beine gestellt hat - Wahnsinn. In den Achtzigerjahren hätte ich mir nie träumen lassen, dass eine solche Reise für mich als Normalverdiener möglich ist.

Was für mich für die Cosma und auch die Nova spricht, ist die große Auswahl an Restaurants und Bars. Ist es an der einen Stelle zu voll, gehe ich einfach zu einer anderen. Ich habe es weder auf der Nova noch auf der Cosma erlebt, dass es überall rappelvoll war. Das sieht bei Maximalbelegung evtl. anders aus. Zum Ende unserer Reise waren ja Osterferien in den meisten Bundesländern. Am Wechseltag war es zum Frühstück extrem voll. Brot und Stulle an der Streetfootmeile war ziemlich leer, also haben wir da was gegessen. War auch eine Abwechslung zum Buffet, das sich bei 14 Tagen ja doch irgendwann wiederholt.

Die Cosma finde ich für das Fahrgebiet Orient perfekt. Schade, dass sie nun abgezogen wird. Vielleicht hätte AIDA einfach noch länger durchhalten sollen. Das Publikum war internationaler als sonst, wahrscheinlich auch wegen des Fahrgebiets. Man hörte verschiedene europäische Sprachen, aber auch mehrere Inder waren an Bord. Ebenfalls aufgefallen sind uns die vielen jungen Leute (Anfang bis Ende zwanzig). Im Best Burger saßen welche neben uns, die erzählten, dass alle möglichen Influencer über diese Reise berichten würden. Wenn nächstes Jahr die Prima fährt, weiß ich nicht, ob das dann noch so der Burner ist. Schade. Also ich würde wieder Cosma fahren, am liebsten gleich morgen

Wir waren vom 18.03.23 bis 01.04.23 auf der Cosma und die Küchenführung wurde mehrfach angeboten. Für uns am halben Seetag nach Sir Bani Yas um 10 Uhr. Wir hatten vorab über MyAida gebucht, es gab aber auch noch Termine an Bord. Bei unserem Termin waren es 3 Gruppen zu 25 Leuten. Nach einem Sekt im Rossini ging es los. Hinterher gab es Canapées in der Rossini-Bar.

Ich bin sehr beeindruckt, wie dort gearbeitet wird. Laut Raymond, unserem Erklärer, werden 95 % aller Speisen komplett auf AIDA zubereitet, keine Convenience-Produkte. So sahen wir u. a. die Salat-Waschstraße, die Salatschleuder, die riesigen Schneidemaschinen für Gurken und Zwiebeln und auch die Zubereitung der Wraps in überwiegender Handarbeit. Wir kamen in der Bäckerei und der Konditorei vorbei, sahen die Auftaukammern und die riesigen elektronisch gesteuerten "Kochmaschinen". Durften in den Topf mit der "Boullion" reinschauen und bekamen erklärt, wie sie gemacht wird. Nix xy-fix bei Suppen und Soßen. Leider durften wir nicht in den Proviantbereich, das hätte mich noch brennend interessiert. Mir kam es vor, als hätten sie an Bord ihre eigene kleine Fabrik und sie müssten deshalb wenig Vorgefertigtes einkaufen.

Raymond ging auch auf die Arbeitsbedingungen ein und dass er großen Respekt vor den asiatischen Kollegen hat. Der oberste Küchenchef sei sehr gechillt und sie hätten Spaß bei der Arbeit. Es kam mir nicht vor, als würde er das als AIDA-Werbung sagen, sondern weil er davon überzeugt ist. Er hätte schon für viele andere Kreuzfahrtunternehmen gearbeitet und bei AIDA sei das lockere Arbeiten zusammen mit der Möglichkeit, alle Bordeinrichtungen, die auch Gästen offen stehen, zu nutzen, besonders. Arbeitszeiten sind allerdings enorm - 7 Tage zu jeweils 11 Stunden, Schichtsystem, die Küche ist 24 Stunden in Betrieb.