Auf unserer letzten Reise mit der Albatros hat der Koch bei unserem letzten Landgang in Grönland eine Moschusochsenkeule eingekauft. Die musste erstmal stundenlang bruzzeln bevor jeder Gast ein kleines Stück probieren konnte. Das war schon etwas besonderes. Habe ich bei meinen Reisen mit Phoenix nicht oft erlebt.
Bei den Fahrten mit der Albatros von Bremerhaven gab es am ersten Abend immer Scholle, frisch aus der Nordsee.
Das Essen bei Phoenix ist immer noch gut , hängt aber stark vom jeweiligen Koch ab. Bei der letzten Reise mit der Amera hatte das Abendessen immer einen starken Asiatischen Tatsch und das drei Wochen lang.
Herr Pichler war leider nicht an Bord sonst hätte es das sicherlich nicht gegeben.