ChriSuSch: Bei schönem Wetter, ganz eindeutig die Terasse vom 'Hotel New York'. Ist in unmittelbarer Nähe zum Schiff, man blickt aufs Wasser und kann niederländische Snacks probieren.
Wenn euch das zu langweilig ist - echt nette Bars gibt es am Oudehaven (siehe meine Laufroute, ein paar Seiten weiter vorher) oder am Stadhuis: Mit der Metro, Linie D oder E drei Stationen in Richtung 'Rotterdam Centraal'.