Meines Wissens gibt es keine Reservierungen mehr (kann sein das manche Restaurantleiter das noch machen aber laut Rostock nicht mehr) Ausnahme gilt hier für die Suiten Gäste.
Ansonsten kann man einfach vorbei kommen und bekommt einen Tisch sofern einer frei ist oder bekommt eine Zeit gesagt. So war es auf der letzten Perla Reise.