Auf der Perla wird aber alles selbst gemacht.
Von Saucen über Teig für Brot, Brötchen und Kuchen.
Frisches Gemüse auch, für alle Kartoffelprodukte werden die Kartoffeln selbst geschält.
So zumindest die Aussage eines Sous-Chefs bei der Küchenführung auf der Perla.
Ich habe gedacht, ich schmeiss mich weg
da wird tatsächlich ne ganze Menge selbst gemacht.