Im Seiberts in Köln gibt es getrocknete Grapefruit in einem signature drink, dem Three Wishes Gin Tonic.
Dazu wird die Grapefruit in 2mm dünne Scheiben geschnitten, in Campari eingelegt, durchziehen lassen, dann im Dörrautomat getrocknet und dann als Campari-Räder im Three Wishes Gin Tonic serviert.
Bestimmt hat Aida ein ähnlich aufwändiges Rezept.
*Ironie aus*