Ja,es kostet mehr Zeit als im Buffet. Wie viel hängt vom Personal und der Nachfrage ab. Eine Stunde würde ich schon rechnen. Mittags gibt ein Menü, die Auswahl und Qualität ist aber nicht mit dem Abendessen vergleichbar. Alles eine Stufe einfacher.
Diese zwanghaften Tischgesellschaften sind tatsächlich so eine Sache. Neben dem eigenen Naturell hängt es natürlich auch von den jeweils anderen Gästen ab. Das kann sehr nett sein, aber auch anstrengend. Wenn es gar nicht passt, einfach nach dem Essen den Maitre ansprechen (der hat seinen Tisch/PC am Eingang eines der Restaurants) und fragen, was möglich ist.