Wir sind von unserer Karibiktour mit der MS4 zurück.
Auf Dominica hatten wir einen Karibischen Kochkurs bei Daria über MeineLandausflüge gebucht. Wir (insgesamt 7 Personen) wurden am Schiff von Darias Ehemann Michael abgeholt und zu ihrem Anwesen im Regenwald auf über 500 m gefahren. Zur Begrüßung gab es einen leckeren Cocktail, wir durften uns im Garten umsehen und Fotos machen. Anschließend ging es ans Kochen in einer schönen, sauberen offenen Küche. Daria erklärte und zeigte uns sehr viel zu den Zutaten und der Zubereitung. Jeder hat beim Kochen mitgeholfen, es war unterhaltsam und lustig. Zwischendurch hat uns Daria allerlei Früchte, Blätter etc. gezeigt und deren medizinische Wirkung erklärt.
Gemeinsam wurde dann gegessen, ein leckeres Dessert gab es auch noch. Nach 3 Stunden ging es wieder zurück zum Hafen.
Eine Anmerkung noch zur Hygiene: Häufiges Händewaschen und Reinigen der Arbeitsflächen, saubere Schürzen für alle, Einweghandschuhe ließen mich diesbezüglich sicher fühlen.
Es war ein wunderbarer Ausflug, an den wir uns, besonders wegen der persönlichen Atmosphäre, noch lange gerne erinnern werden.