Bei den Steakhouse-Menüs kenne ich das von Bord nur so, daß die fest sind.
(Man kann aber manchmal auch einzelne nKomponenten noch abändern, daß ist aber Goodwill dann)
Kann ich genau so bestätigen, wir sind recht häufig im BSH. Hängt immer von den BSH-Verantwortlichen ab, ob sich da was im vorgegebenen Menü ändern lässt.
OT: Da die Menüvorschläge meist irgendeine "Krücke" aufweisen, essen wir seit geraumer Zeit nur noch a la Carte im BSH. Ich muss auch nicht jedes mal ein Dessert haben.