Guten Abend zusammen!
Bzgl. der neuen Cocktailautomaten will ich doch eine Sache loswerden: Ich bin immer noch verwundert, das manche hier die „rosa rote Brille“ anhaben (nicht böse gemeint).
Der Carnival Konzern - zudem AIDA gehört - ist ein knallhartes, börsennotiertes Wirtschaftsunternehmen. Die Maschinen werden angeschafft, weil dies Millionen an Einsparungen bringt.
- Ich brauche keine ausgebildeten Barkeeper mehr, auch die einfache Servicekraft kann jetzt Cocktails zubereiten. Personalkosten gedrückt!
- Es gibt keinerlei Schankverlust mehr. Die Maschine portioniert genau, drei Eiswürfel rein und fertig. Zuvor wurde oft zuviel in den Shaker gegeben und der Rest, der nicht ins Glas passte, wurde dem Abfluss zugeführt. Verluste reduziert!
- Zukunft: Wenn das ganze erprobt ist und das System entsprechend angepasst wird, können die Gäste sich ihre Cocktails selbst drücken. Personal reduziert!
Darum geht’s und nicht um Mitarbeiter/innen zu entlasten. RYC und MSC sind da sogar schon einen Schritt weiter.
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