Beiträge von Spielzimmer

Natürlich kostet ein Sterne-Menü noch mehr (wir waren im November zuletzt), aber zum einen muss man das reguläre Essen als Differenz berücksichtigen, aber mehr noch unterscheidet sich das erheblich in der Qualität und dem Handwerk. Auch gibt es meist mehr Extras aus der Küche als Beispiel.

Und der Service…im Rossini meist bemüht aber weit weg von einer Sternegastronomie, fehlende Aufmerksamkeit, Fehler in der Ausführung (von links bedient, nicht nachgeschenkt oder Flasche krampfhaft leer gemacht, Brot nicht nachgelegt oder dann nicht abgeräumt usw.) machen das Ganze mehr zu einem normalen Essen als dem Highlight das es sein könnte.

Zitat von heikevonkor

….. Auch die Menge ist erheblich reduziert worden, was wir letztes Mal im Hauptgang zum Fleisch als Beilage hatten, war für den hohlen Zahn

Und wurde gesagt, dass beim 3-Gang Menü die Portionen größer seien.

Stimme zu dass es früher auch größere Portionen (gefühlt) waren.

Wir waren 2x auf der diva im Rossini (1x anders davon). Das war insgesamt gut aber mehr auch nicht. Den Gängen fehlte einfach der letzte Kick bzw. Schliff. Bis auf eine Suppe war es etwas fad und unspektakulär, optisch nett angerichtet aber auch ein gutes Stück vom früheren Niveau entfernt.

Das alles von Rostock haarklein vorgegeben wird, ist ok, aber ich denke jeder Koch sollte noch so viel Spielraum haben, die Gerichte zu perfektionieren.

Vielleicht fehlt hier einfach die Erfahrung und Kenntnis für das angestrebte Niveau.

Zitat des 2.Küchenchefs bei der Küchenführung:

„Würde man die Asiaten wie den „Rest“ bezahlen, würden die nach einem Vertrag eine Spa-Kette in der Heimat errichten und hätten ausgesorgt….“

Zitat von Detlef Hahn

Ich glaube, das Wlan hat AIDA so programmiert, dass es nach einer gewissen Zeit automatisch abgemeldet wird, wenn es nicht genutzt wird, denn wenn zu viele User gleichzeitig angemeldet sind, leidet die Übertragungsgeschwindigkeit natürlich enorm.

Kann ich so nicht bestätigen, unsere Geräte waren bis auf eine Ausnahme über 14 Tage konstant im WLAN angemeldet, auch nach Landausflügen war es kein Problem. Das war vor einem Jahr noch völlig anders...

Edit: ein angemeldeter User sorgt i.d.R. für keinen nennenswerten Traffic solange er nicht aktiv surft, Datensparmodus vorausgesetzt (wer riskiert schon ein Update auf dem Schiff). Und wer aktiv im Netz unterwegs ist, meldet sich eh an, damit es funktioniert.

Wir hatten über Tripadvisor den Ausflug "Peppers Choice" gebucht. Abholung war gegenüber dem Hafenausgang, hat gut geklappt, mussten nur 10min. warten, Pepper ist dort ein Begriff. Wir waren nur zu viert unterwegs, noch ein amerik. Paar, das eine Woche im Hotel auf Domenica war, fuhr mit.

Wir waren am Emerald Pool, war noch schön leer, Aida kam erst nach uns. Es wäre auch Zeit zum Baden gewesen, war uns allerdings etwas zu frisch/früh noch. danach gings über die Insel, der Guide hat gut verständlich viel erzählt. Nach einigen Fotrostopps gings zum Strand, dort war 1h Aufenthalt, wir haben dort was gegessen, war sehr lecker, das Wetter hat leider nicht so zum Baden eingeladen. Durch das Essen hat's deutlich länger gedauert, war aber überhaupt kein Problem...Karibik eben.

Danach durch den botanischen Garten, einige Erklärungen dazu und ein Rüffel vom Aufseher weil wir angeblich eine Brotfrucht vom Baum gepflückt hätten...sie lag aber am Boden. Am zerquetschen Bus vorbei fuhren wir zu heißen Quellen (nicht die Schwefelquellen), dort konnten wir in kleineren Freibädern in sehr heißem oder heißem Wasser baden, auch eine Badewanne stand bereit. Das Wasser ist sehr eisenhaltig so dass es etwas nach brauner Brühe aussieht, was aber überhaupt nicht stört. Dort waren wir sicher auch eine 1h, das war sehr leer (keiner vom Schiff zu sehen dort!) und erholsam. Häusschen mit Umkleidekabine ist vorhanden. Ein paar Tiere gibt's dort auch zu sehen, aber das ist nicht alles so schön und artgerecht leider.

Danach gings wieder Richtung Schiff, wir wollten zwar noch in Ricks Cafe, waren aber dann doch zu müde (1. Tag).

Insgesamt ein sehr schöner Ausflug und das Geld absolut wert (alle Eintritte, Wasser und Rumpunsch waren im Preis enthalten).

Aktuell gibt es ein 2 für 1 Special für eine Harmony-Massage, zwei Personen zahlen nur einen Preis....

Sticker von mir aus gerne, da es bisher mehr um AC ging hatte ich es dort eingestellt, aber ein freundlicher Mod kann das auch gerne verschieben

Es war bei unserer Tour auch auffällig, dass der Career-Werbefilm immer in Endlossschleife lief und auch sonst AC als Arbeitgeber viel mehr als früher beworben wurde. Wobei das dann nur die Deutschen anspricht und deren Anteil an der Besatzung ohnehin über die Jahre deutlich zurückgegegangen ist. Bei uns gab's noch ca. zwei deutsche und zwei nicht-asiatische Barkeeper, das war früher ganz anders...

Bei der Küchenführung wurde uns auch erzählt, dass die Wochenarbeitszeit für die Asiaten bei 77h liegt, streng überwacht über die Terminals überall an Bord und die Gewerkschaft achtet wohl auch sehr darauf. Das dürfte bei anderen Reedereien nicht anders sein vermutlich, dann muss es doch am Geld liegen??

Bei der anhaltenden Diskussion um die Wartezeiten an den Bars, die wohl vor allem auf eine schlechte Personalsituation zurückgeht, ist hier der richtige Raum um auch über die Arbeitsverhältnisse, Bezahlung und Verträge der Mitarbeiter zu diskutieren und spekulieren.

Alicia aber gerne doch

Zitat von Sepp285

....

Und wenn man die Berichte bisher in diesem Faden so liest, scheint der Service durch die Maßnahme noch nicht einmal schneller zu werden. Mein Schiff bekommt es doch auch hin mit den Getränken - und die haben AI für alle. Aida müsste doch sogar noch ein Interesse an einem möglichst vielfältigen Angebot an jeder Bar haben.

Muss dort auch eine Abrechnung per Bordkarte durchgeführt werden?

Auf der Küchenführung erzählte der Küchenchef, dass er 10 Jahre bei einer amerik. Reederei war (vergessen welche) und dann zu Aida gewechselt ist, sie würden zwar schlechter zahlen, dafür landet ein Teil in der Rentenkasse, was für ihn in Summe attrativer war.

Bei den ausländischen Angestellten wird der Rentenanteil wegfallen, bleibt der schlechtere Lohn...

Vielleicht lohnt das Thema einen eigenen Faden??

An "Kontingente" glaube ich da nicht mehr, für die Karibik wurde ein Frühbucher-Rabatt bis 2 Wochen vorher angeboten und es war nur noch eine Kabine frei zum Beispiel...

Das sind eigene Instrumente zur Preisanpassung, kann man einfach ein-/ausschalten und so die Nachfrage steuern.

Zitat von Ippon

Es ist ja kein Pils sondern ein Bier mit Tequila und da passt das schon. Die Limette wird aber vom Barteam nur aufgesteckt, wie es auch in der Bartender Schule gezeigt wird. Geht eigentlich aber nur um die Optik. Das Auge trinkt mit.

Stimmt so nicht, die Zitrone wird zum Bier gereicht um damit die Öffnung zu reinigen bzw. grob zu desinfizieren. In den üblichen Absatzgebieten stehen die Flaschen nicht immer unter hygienisch guten Bedingungen rum.

Nach dem Abreiben sollte die Limette/Zitrone dann entsorgt werden, hat sich nur bei uns so eingebürgert das dann im Bier zu versenken.

Hier sind die Bilder zu den neuen Automaten, im eigenen Faden:

Beitrag

RE: Alles zu den neuen Cocktail Automaten auf den Aida Schiffen

Moin aus Bergen von Bord der Prima. Ich habe den Cocktailautomaten gefunden und ihn mir von dem stolzen Barkeeper erklären lassen. wasserurlaub.info/forum/wcf/attachment/108274/

wasserurlaub.info/forum/wcf/attachment/108275/

wasserurlaub.info/forum/wcf/attachment/108276/

Millennium

25. September 2023 um 10:50

Zitat von Detlef Hahn

Genau, von Automaten habe ich was gelesen. Aber da sind dann doch bestimmt auch Fertigmischungen drin.

Und schon die nächste Vermutung bzw. Gerücht in die Runde geworfen...ist aber nicht so. Hier wurden schon Bilder von den Automaten gepostet auf denen die einzelnen Zutatentanks zu sehen sind. Und welchen Sinn macht ein Automat bei einer Fertigmischung?? Keinen.

Zitat von Detlef Hahn

Irgendwo habe ich kürzlich mal gelesen, die hätten jetzt bei AIDA an Bord Cocktail- Fertigmischungen.

Es ging sicher nicht um Fertigmischungen sondern die Cocktailautomaten die z.T. schon Einzug gehalten haben. Man sollte da schon vorsichtig sein, bevor man sowas einfach mal in den Raum stellt...

Super Bilder mit dem Schneefall hier im Forum, schmeiß mich weg...

Nicht gefallen hat uns:

- das Wetter, so mies war es noch nie um die Zeit in der Karibik bei uns

- dazu analog: die Kreativität des EM an den verregneten Seetagen, sorry aber mehr als eine Schnulze im Theatrium zu zeigen darf einem schon einfallen. 'Crew meets Band' fiel wegen Regen auf dem Pooldeck aus, warum nicht am Seetag nachmittags im Theatrium nachholen??

- insgesamt die Entertainmentqualitäten des EM (S. Hahn), die Prime Time waren schon sehr zäh und WWM weder spannend noch besonders unterhaltsam, wie auch die sonstigen Ansagen (identische Gags und wortgleiche Verabschiedungen zweimal...)

- wenn ein HD (M. Meyer) keine Lust auf Gäste- und Bühnenkontakt hat, sollte man ihn auch nicht dazu zwingen, dann lieber ganz abtauchen lassen

- die Situation an den Bars, die Wartezeiten waren schon beträchtlich, die Qualität der Cocktails auch stark schwankend, wir sind auf die Automaten gespannt (stehen breit auf der diva)

- die Transferzeit zum Flughafen 4h vor Abflug war eine Unverschämtheit (bei Hafencheck-In und 20 min. Transfer)

- die Abläufe in der Almhütte mittags: Essen kommt sofort, später die Vorspeise als letztes die Getränke. Abends lief es dafür gut. Die Öffnungszeit am Abreisetag wurde nicht auf die Gäste angepasst (das Weite Welt war brechend voll).

- die Rezeption: Reklamation wegen fehlendem Wasser wurde sofort gekontert, sie wissen aber schon dass nur leere/fehlende Flaschen aufgefüllt werden? Ja, wissen wir, ist aber trotzdem nix da. Der Wunsch nach 2x laut hat das Housekeeping nie erreicht...

- vor dem Marktrestaurant nicht mal ein Hinweis auf lange Hosen am Abend, es wurde auch weder Desinfektion (Spender stehen auch nicht sehr prominent) noch der Kleiderstil kontrolliert. Hauptsache man nahm nichts aus dem Restaurant mit, da wurde aufgepasst.

- beim Betreten des Schiffs achtet auch niemand auf Desinfektion, lediglich in Belize wurde zwangsgesprüht.

- nur ein Kaffeeautomat morgens im Weite Welt, die Schlange war dementsprechend (steht eh in der Almhütte) als der mal defekt war stand plötzlich ein zweiter auf einem Rollwagen da, warum nur dann?

- Es gab bei jeder Gelegenheit Ballermann auf die Ohren, egal ob Alpenglühn, Haifischbar, Silentparty, alles aus D-land, Poolparty usw. Das war nicht mehr zu unterscheiden und dann anstrengend, Kreativität ist anders. Wie auch die anderen DJs bei der Silentparty nicht wirklich gut waren...leider.

- Die Qualität des Lektors war sehr unterdurchschnittlich, verhaspelte sich oft, las falsch ab und brachte wenig Informatives rüber

Uns hat sehr gut gefallen:

- das kostenlose Upgrade von PE auf Business von AC, vielen Dank nochmals dafür!

- aus dem Wasserhahn am Waschbecken kam (wieder) richtig viel Wasser, geht doch.

- die Gastgeber waren seit vielen Reisen endlich mal richtig gut, konnten drei Sätze geradeaus am Micro sprechen und waren kreativ und witzig. Grandios: 'Svetlanas' Moderation des Shanty-Chors

- die Infos von der Brücke waren informativ und halbwegs verständlich

- der Zustand des Schiffs war gut, Liegen wurden teilweise ersetzt während der Cruise

- im FKK-Bereich waren reichlich Stühle vorhanden, so dass man immer was zum Liegen gefunden hat

- die Essensqualität war fast überall sehr gut, haben uns durch alle Restaurants gefuttert

- die Qualität des Internets ist nun auch das Geld wert, die Geräte fliegen auch nicht mehr aus dem WLAN

Nachtrag:

- die Gastkünstler Marc Gettmann und der spanische Gitarrenspieler waren super, wie auch die Aida Stars überzeugen konnten