Ich bin auch dafür, die eingewickelten Werkzeuge mussten oft erst umständlich geordert werden, wurde ein Löffel abgeräumt war er weg, Nachschub schwierig zu beschaffen und mal schnell die Serviette zücken, ging auch nicht, erst alles auspacken (auf den Tisch legen) und dann...
Ich bezweifle dass die Hygieniker hier, früher extra sauberes Besteck geordert haben oder es noch desinfiziert haben vor Benutzung. Hat auch jeder überlebt ohne Erkrankung...