Ja, Bergen und Oslo kann man super auf eigene Faust erkunden. Leider ist in Oalo die Liegezeit recht kurz, so dass man sich da genau überlegen sollte, was man anguckt. Ich favorisiere die Skisprungschanze, weil ich die neue noch nicht kenne.
Bzgl. Ulvik und Stavanger muss ich mich erst mal hier im Forum schlau lesen.