berührungsangst ist wahrscheinlich nicht das richtige wort. wir möchten einfach nicht "gezwungen" sein smalltalk zu betreiben. auch sind wir sehr empfindlich, was die tischmanieren einiger anbelangt...
Du musst dich mit dem vulgären Pöbel nicht unterhalten, einfach ignorieren.
Aber gerade das ist fein, jeden Tag trifft man beim Essen andere Leute, wer das nicht mag, sollte sich ein anders Schiff suchen. Oder nur im Rossini speisen.